5 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 27 MIN.

Früchtekompott

Name: Früchtekompott
Total time: PT1620.0S
Yield: 4
Ingredients: 2 Apfel; 2 Birne; 3 Pflaume; 3 Esslöffel Cointreau; 1/2 Granatapfel

Rezept

Früchtekompott

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 65 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 2.2 Liter

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Mit V-ZUG durch den Tag.

27 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

2

Äpfel

2

Birnen

3

Pflaumen

3 Esslöffel

Cointreau

1/2

Granatapfel

Nährwerte pro Person

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Kalorien

101

Fett

0.7 g

Protein

0.8 g

Kohlenhydrate

18.4 g

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Notizen des Autoren

Das Kompott nach Belieben mit Zucker süssen.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Als Erstes Äpfel (2) und Birnen (2) schälen, achteln und entkernen.

Schritt 2

Danach die Pflaumen (3) halbieren und entsteinen. Anschliessend die Pflaumenhälften nochmals vierteln.

Schritt 3

Die vorbereiteten Früchte in der Porzellanform verteilen, mit dem Cointreau (3 Esslöffel) beträufeln. Als nächstes die Form auf den Gitterrost im kalten Ofen zum Dämpfen stellen.

Schritt 4

Die Früchte bei 100 °C mit Dämpfen für 12 Minuten garen.

Schritt 5

Zum Schluss die Granatapfelkerne (1/2) herauslösen und über dem Kompott verteilen.