Fenchelknollen- & Fenchelsamen-Stampf
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 197 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 14.0 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 197 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 14.0 Liter

V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
31 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

450 g
Kartoffeln
mehligkochend

150 g
Fenchel

1 EL
Olivenöl

100 g
Crème Fraîche

100 ml
Milch

1 EL
Fenchelsamen

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig
Salz
Nährwerte pro Person
Kalorien
234
Fett
14.7 g
Protein
4.7 g
Kohlenhydrate
24.4 g