![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/1c1a227f-e425-4966-8209-882913cc44d1.png?d=96x96)
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Brot-Tannen
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 118 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.8 Liter
2 Std. 10 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
![Zopfmehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/35b24776-ebd6-48f5-9e6d-b39426e7f4cb.jpeg?d=96x96)
400 g
Zopfmehl
![Weizen-Vollkornmehl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/87fb0767-3299-4f6e-adda-2fac2a5f3cea.png?d=96x96)
100 g
Weizen-Vollkornmehl
![Rohrzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/37bd936c-c667-493c-a584-9a57fc369f3a.jpeg?d=96x96)
3 Esslöffel
Rohrzucker
![Lebkuchengewürz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c207601e-5ab7-41d9-bac9-76a4f9dbaeda.jpeg?d=96x96)
2 Teelöffel
Lebkuchengewürz
![frische Hefe](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
1/2 Würfel
frische Hefe
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
300 ml
Wasser
![Studentenfutter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/471aeaaa-a238-4e5d-9347-caad9dd98089.jpeg?d=96x96)
100 g
Studentenfutter
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
2 Teelöffel
Salz
![Puderzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a23ebedd-43c8-4259-8d77-59198333b4ad.jpeg?d=96x96)
100 g
Puderzucker
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
1 EL
Wasser
![Hagelzucker](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Hagelzucker
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
356
Fett
5.5 g
Protein
12.0 g
Kohlenhydrate
70.3 g