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REZEPT
6 ZUTATEN ‱4 SCHRITTE ‱45 Min.

BlÀtterteigstangen

BlÀtterteigstangen

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   107 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜   10.0 Liter

BlÀtterteigstangen Rezept | V-Kitchen

BlÀtterteigstangen

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   107 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜   10.0 Liter

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45 Min.
Gesamtzeit
43 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
12
US / METRISCH
2 Rollen
BlÀtterteig
30 ml
Olivenöl
2 Zweige
Oregano
2 Zweige
Thymian, frisch
wenig
Fleur de Sel
30 g
Parmesan , gerieben
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
283
FETT
20,4 g
PROTEIN
4,2 g
KOHLENHYDRATE
20,8 g

Notizen des Autoren

Die angegebene Menge reicht fĂŒr 12 Personen und ergibt ca. 24 Portionen.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Oregano- (2 Zweige) und ThymianblÀttchen (2 Zweige) von den StÀngeln zupfen und klein hacken. Danach einen BlÀtterteig (2 Rollen) mit Wasser bestreichen und den zweiten BlÀtterteig darauflegen. Die TeigoberflÀche mit Olivenöl (30 ml) bestreichen, mit den KrÀutern, Fleur de Sel (wenig) und dem Parmesan (30 g) bestreuen.
Schritt 2
Anschliessend den BlÀtterteig in 1 cm breite Streifen schneiden und gezwirbelt auf zwei mit Backpapier belegte Kuchenbleche legen.
Schritt 3
Die Backbleche in den kalten Ofen zum Backen schieben.
Schritt 4
Das Ganze bei 200 °C mit Profi-Backen BlĂ€tterteig fĂŒr 23 Minuten backen.
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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
283
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
20,4 g
26%
GesÀttigtes Fett
5,1 g
26%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
1,7 mg
1%
Gesamt Kohlenhydrate
20,8 g
8%
Nahrungsfasern
0,7 g
2%
Zucker
0,3 g
--
Eiweiss
4,2 g
8%
Natrium
143,6 mg
6%
Vitamin D
0,0 ”g
0%
Kalzium
34,5 mg
3%
Eisen
1,2 mg
7%
Kalium
30,8 mg
1%