Rollschinkli-Braten mit Kartoffel-Birnen-Gratin.
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 3162 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.2 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 3162 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 10.2 Liter

Steamhaus
Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus.ch ist mein Blog.
1 Std. 40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch

1 kg
Rollschinken

25
Nelken, ganz

1 kg
Kartoffel

3
Birnen

150 ml
Rahm

150 ml
Milch

2 Zehen
Knoblauch

wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

wenig
Salz

wenig
Muskatnuss, ganz
Nährwerte pro Person
Kalorien
742
Fett
22.2 g
Protein
83.7 g
Kohlenhydrate
48.1 g