Name: Nudel-Auflauf
Total time: PT2100.0S
Yield: 4
Ingredients: 400 Gramm Pasta; 6 Karotte; 100 Gramm Frühstücksspeck; 2 Zwiebel; 100 Gramm Spinat, frisch; 2 Ei; 100 Gramm Crème Fraîche; 400 Milliliter Gemüsebouillon; 200 Milliliter Rahm; 200 Gramm Gruyère; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nudel-Auflauf

Rezept

5.0

3 Bewertungen

Dieser Nudel-Auflauf ist im Nu im Dampfgarer und schmeckt sehr fein. Ich verwende gerne Krawätli, aber es funktioniert natürlich auch mit Hörndli, Nudeln oder Müscheli. Das Gemüse kann individuell nach Wünschen oder was du gerade noch im Kühlschrank vorrätig hast, angepasst werden. Auch den Bratspeck kannst du einfach weggelassen für eine vegetarische Variante. Bei uns gibt's diesen Auflauf immer, wenn ich keine Zeit zum kochen und trotzdem Lust auf ein warmes Abendessen habe.

FOOD FACTS

Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich

Klima Score 😀 1328 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 13.6 Liter

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Nudel-Auflauf

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Steamhaus

Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus.ch ist mein Blog.

Dieser Nudel-Auflauf ist im Nu im Dampfgarer und schmeckt sehr fein. Ich verwende gerne Krawätli, aber es funktioniert natürlich auch mit Hörndli, Nudeln oder Müscheli. Das Gemüse kann individuell nach Wünschen oder was du gerade noch im Kühlschrank vorrätig hast, angepasst werden. Auch den Bratspeck kannst du einfach weggelassen für eine vegetarische Variante. Bei uns gibt's diesen Auflauf immer, wenn ich keine Zeit zum kochen und trotzdem Lust auf ein warmes Abendessen habe.

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 1328 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 13.6 Liter

35 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen