Steamhaus
Hi. Ich bin Betti und koche für mein Leben gern. Meine Rezepte sind speziell für den Kombi-Steamer und Dampfgarer, können aber auch nach herkömmlicher Art gekocht werden. Steamhaus.ch ist mein Blog.
Kartoffelgratin ist eine meiner liebsten Beilagen - davon kann ich praktisch nie genug bekommen. Da momentan Schweizer Krautstiele Saison haben, habe ich dies mal versuchsweise kombiniert und das Resultat hat mir wirklich gefallen.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Gut
Klima Score 😀 539 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 14.5 Liter
55 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
1 kg
Kartoffel
500 g
Schnittmangold
200 ml
Rahm
300 ml
Milch
2 Zehen
Knoblauch
wenig
Muskatnuss, ganz
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
369
Fett
10.1 g
Protein
11.1 g
Kohlenhydrate
58.2 g
