Name: Kürbis Cake mit Zimt
Total time: PT4200.0S
Yield: 8
Ingredients: 300 Gramm Kürbis; 130 Gramm Butter; 180 Gramm Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 4 Ei; 150 Gramm Crème Fraîche; 100 Gramm Mandeln, gemahlen; 150 Gramm Mehl; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Backpulver; 1/3 Teelöffel Zimt, gemahlen; 200 Gramm Puderzucker; 50 Milliliter Orangensaft

Kürbis Cake mit Zimt

Rezept

4.0

2 Bewertungen

Dieser Cake ist superschnell zubereitet, mal abgesehen vom Reiben des Kürbis (dieses Geraffle mag ich schon beim Rüeblikuchen so gar nicht) aber der Kürbis macht diesen Kuchen extra-saftig und erfrischend.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 468 g CO₂äq

Wasserbilanz 🙁 60.8 Liter

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Kürbis Cake mit Zimt

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lalaSophie

Mein Name ist Sophie, hauptberuflich bin ich Mama & Videoeditorin. Ich mag’s am liebsten süss & bunt und teile gerne meine Leidenschaft für’s Backen in meinem Blog.

Dieser Cake ist superschnell zubereitet, mal abgesehen vom Reiben des Kürbis (dieses Geraffle mag ich schon beim Rüeblikuchen so gar nicht) aber der Kürbis macht diesen Kuchen extra-saftig und erfrischend.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 468 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 60.8 Liter

1 Std. 10 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

us / metrisch

Für den Kuchen

300 g

Kürbis

130 g

Butter, weich

180 g

Zucker

1 Pkg.

Vanillin-Zucker

Eier

150 g

Crème Fraîche

100 g

Mandeln, gemahlen

150 g

Mehl

1 Pr.

Salz

1 TL

Backpulver

nach Bedarf

Zimt, gemahlen

Für die Glasur

200 g

Puderzucker

10 Teelöffel

Orangensaft

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

571

Fett

29.9 g

Protein

8.9 g

Kohlenhydrate

71.4 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Cakeform mit ca. 25cm Länge oder eine 28 cm Ø Springform

Ergänzen könnte man den Kürbis Cake noch mit gehackter Schokolade – schmeckt bestimmt auch sehr fein. Die Mandeln im Teig kannst du bei Bedarf auch durch Mehl ersetzen und den Orangensaft der Glasur durch Zitronensaft oder – ganz neutral – Wasser.