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REZEPT
15 ZUTATEN 4 SCHRITTE 42 Min.

Vegetarische One-Pot-Lasagne

5,0
1 Bewertungen

Gemüsereste im Kühlschrank? Das Video zeigt dir, wie du zu jeder Jahreszeit aus jedem Schweizer Gemüse eine köstliche Lasagne zauberst. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   578 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   14.0 Liter

Vegetarische One-Pot-Lasagne Rezept | V-Kitchen

Gemüsereste im Kühlschrank? Das Video zeigt dir, wie du zu jeder Jahreszeit aus jedem Schweizer Gemüse eine köstliche Lasagne zauberst. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   578 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   14.0 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
http://www.swissmilk.ch/rezepte
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42 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
wenig
Bratbutter
1
Zwiebel , gehackt
1 Zehe
Knoblauch , gepresst
1
Karotte
in 1 cm grossen Würfeln
5
Wirsing
in schmalen Streifen
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
200 ml
Rotwein
10
Lasagneplatten
2 Dosen
Pelati Pomodoro, ganz
1/2 Bd.
Petersilie, frisch , gehackt
150 g
Mozzarella
aus der Schweiz
45 g
Crème Fraîche
wenig
Sbrinz
nach Belieben
wenig
frische Kräuter
zum Garnieren
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
169
FETT
10,8 g
PROTEIN
7,9 g
KOHLENHYDRATE
1,3 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Grosser Topf

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zwiebel (1) und Knoblauch (1 Zehe) in Bratbutter (wenig) glasig anbraten.
Schritt 2
Karotte (1) und Wirsing (5) dazugeben und kurz mitbraten, mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen, mit Rotwein (200 ml) oder Bouillon ablöschen.
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
169
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
10,8 g
14%
Gesättigtes Fett
7,1 g
36%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
38,6 mg
13%
Gesamt Kohlenhydrate
1,3 g
0%
Nahrungsfasern
0,0 g
0%
Zucker
0,7 g
--
Eiweiss
7,9 g
16%
Natrium
36,9 mg
2%
Vitamin D
--
--
Kalzium
136,6 mg
11%
Eisen
0,2 mg
1%
Kalium
75,6 mg
2%