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REZEPT
19 ZUTATEN 6 SCHRITTE 3 Std.

Apfelmuskuchen mit Caramel-Frosting

5,0
1 Bewertungen

Wusstest du, wie gut die Kombi Apfel und Caramel schmeckt? Genial ist kein Ausdruck. Tipp: Das Apfelmus aus Äpfeln deiner Region selber machen. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   702 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   16.2 Liter

Apfelmuskuchen mit Caramel-Frosting Rezept

Wusstest du, wie gut die Kombi Apfel und Caramel schmeckt? Genial ist kein Ausdruck. Tipp: Das Apfelmus aus Äpfeln deiner Region selber machen. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Überdurchschnittlich
Klima Score    😀   702 g CO₂äq
Wasserbilanz  🙁   16.2 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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3 Std.
Gesamtzeit
1 Std. 15 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH

Teig

220 g
Mehl
7 g
Natron
2 g
Backpulver
1 Pr.
Salz
5 g
Zimt, gemahlen
1 Pr.
Muskatnuss, gemahlen
100 g
Butter , weich
120 g
Rohzucker
2
Eier
5 ml
Vanille-Essenz
350 g
Apfelmus
100 ml
Buttermilch
nature

Frosting

100 g
Butter
100 g
Rohzucker
5 ml
Vanille-Essenz
1 Pr.
Salz
100 ml
Rahm
170 g
Puderzucker
1 Handvoll
Haselnüsse, ganz , gehackt
zum Dekorieren, nach Belieben
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
801
FETT
42,1 g
PROTEIN
8,9 g
KOHLENHYDRATE
107,6 g

Notizen des Autoren

Angegebene Menge für 6 Personen ergibt etwa 12 Stück.

Zubehör: Gratinform 21x28 cm, Butter für die Form.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (160°C Heissluft/Umluft) vorheizen.
Schritt 2
Teig: Mehl (220 g) , Natron (7 g) , Backpulver (2 g) , Salz (1 Pr.) , Zimt, gemahlen (5 g) und Muskat (1 Pr.) in einer Schüssel mischen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
801
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
42,1 g
54%
Gesättigtes Fett
21,9 g
110%
Trans Fett
0,2 g
--
Cholesterin
152,6 mg
51%
Gesamt Kohlenhydrate
107,6 g
39%
Nahrungsfasern
3,6 g
13%
Zucker
75,9 g
--
Eiweiss
8,9 g
18%
Natrium
413,4 mg
18%
Vitamin D
0,6 µg
3%
Kalzium
95,2 mg
7%
Eisen
2,7 mg
15%
Kalium
203,3 mg
4%