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REZEPT
6 ZUTATEN ‱4 SCHRITTE ‱15 Min.

Schnelle ErdbeercrĂšme

4,0
1 Bewertungen

Reife Schweizer Erdbeeren, Rahmquark, Schlagrahm und schon steht ein köstliches, fruchtig-schaumiges Dessert bereit.

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜€   Überdurchschnittlich
Klima Score    đŸ˜   518 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ™   6.9 Liter

Schnelle ErdbeercrĂšme Rezept | V-Kitchen

Reife Schweizer Erdbeeren, Rahmquark, Schlagrahm und schon steht ein köstliches, fruchtig-schaumiges Dessert bereit.

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜€   Überdurchschnittlich
Klima Score    đŸ˜   518 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ™   6.9 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
http://www.swissmilk.ch/rezepte
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH

ErdbeercrĂšme

300 g
Erdbeeren
50 g
Zucker
1
Zitrone , entsaftet, Abrieb
etwa 2 EL Saft bei 4 Portionen plus Zitronenabrieb nach Belieben
150 g
Sahnequark
150 ml
Rahm
steif geschlagen

Garnitur

1 Handvoll
Erdbeeren
klein gewĂŒrfelt
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
268
FETT
18,7 g
PROTEIN
5,7 g
KOHLENHYDRATE
21,9 g

Notizen des Autoren

Wer die Creme gerne etwas fester möchte, stellt sie ca. 3-5 Stunden kĂŒhl.

Zubehör: kleine SchÀlchen

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Erdbeeren (200 g) in StĂŒcke schneiden und zusammen mit Zucker (50 g) und Zitronensaft (1) in ein hohes GefĂ€ss geben. Alles zu einer cremigen Masse pĂŒrieren.
Schritt 2
Danach die pĂŒrierten Erdbeeren mit Sahnequark (150 g) und Rahm (150 ml) mischen.
MenĂŒplan

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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
268
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
18,7 g
24%
GesÀttigtes Fett
11,6 g
58%
Trans Fett
0,5 g
--
Cholesterin
111,0 mg
37%
Gesamt Kohlenhydrate
21,9 g
8%
Nahrungsfasern
1,6 g
6%
Zucker
18,2 g
--
Eiweiss
5,7 g
11%
Natrium
151,2 mg
7%
Vitamin D
0,6 ”g
3%
Kalzium
237,3 mg
18%
Eisen
0,6 mg
3%
Kalium
37,1 mg
1%