swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Reife Schweizer Erdbeeren, Rahmquark, Schlagrahm und schon steht ein köstliches, fruchtig-schaumiges Dessert bereit.
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😐 518 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 6.9 Liter
15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
Erdbeercrème
300 g
Erdbeeren
4 Esslöffel
Zucker
1
Zitrone, entsaftet, Abrieb
etwa 2 EL Saft bei 4 Portionen plus Zitronenabrieb nach Belieben
150 g
Rahmquark
150 ml
Rahm
steif geschlagen
Garnitur
1 Handvoll
Erdbeere
klein gewürfelt
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
224
Fett
12.2 g
Protein
6.1 g
Kohlenhydrate
25.9 g