REZEPT
18 ZUTATEN 5 SCHRITTE 1 Std. 50 Min.

Lasagne

5,0
1 Bewertungen
Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern gelingt dir die Lasagne mit Bolognesesauce ganz einfach. Dazu knackiger Salat. Wir ❤ saisonal & regional.
Lasagne Rezept | V-Kitchen
Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung in Bildern gelingt dir die Lasagne mit Bolognesesauce ganz einfach. Dazu knackiger Salat. Wir ❤ saisonal & regional.
Swissmilk
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
http://www.swissmilk.ch
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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
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1 Std. 50 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, ganz

Bolognese-Sauce

400 g
Hackfleisch, gemischt
Rind und Schwein
wenig
Bratbutter
1
Zwiebel , gehackt
1 Zehe
Knoblauch , gehackt
60 g
Sellerieknollen , klein gewürfelt
1
Karotte , klein gewürfelt
35 g
Tomaten Passata
500 g
Pelati Pomodoro
150 ml
Rinderbouillon
6 g
Petersilie, frisch , gehackt

Béchamelsauce

500 ml
Milch
15 g
Mehl
40 g
Butter
300 g
Lasagneblätter
100 g
Sbrinz , geraspelt
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
824
FETT
52,6 g
PROTEIN
44,0 g
KOHLENHYDRATE
54,5 g

Notizen des Autoren

Zubehör: 1 rechteckige ofenfeste Form von ca. 35x25 cm, Alufolie zum Bedecken, Butter für die Form

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Alle Zutaten bereitstellen. Bolognese-Sauce: Hackfleisch, gemischt (400 g) in 2 Portionen in heisser Bratbutter (wenig) anbraten, herausnehmen. Auf einem Teller beiseite stellen.
Schritt 2
Zwiebel (1) , Knoblauch (1 Zehe) , Sellerieknollen (60 g) und Karotte (1) bei mittlerer Hitze in Bratbutter (wenig) andämpfen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
824
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
52,6 g
67%
Gesättigtes Fett
20,1 g
101%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
218,2 mg
73%
Gesamt Kohlenhydrate
54,5 g
20%
Nahrungsfasern
6,7 g
24%
Zucker
14,7 g
--
Eiweiss
44,0 g
88%
Natrium
1032,1 mg
45%
Vitamin D
--
--
Kalzium
809,2 mg
62%
Eisen
3,3 mg
18%
Kalium
463,7 mg
10%
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