Name: Zwetschgenwähe mit Mandeln
Total time: PT4500.0S
Yield: 8
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 1/2 Teelöffel Salz; 50 Gramm Mandeln, gemahlen; 75 Gramm Butter; 100 Milliliter Wasser; 1 Teelöffel Essig, mild; 4 Esslöffel Paniermehl; 750 Gramm Zwetschge; 150 Milliliter Milch; 100 Milliliter Rahm; 2 Ei; 2 Esslöffel Speisestärke; 3 Esslöffel Zucker; 1 Teelöffel Vanillin-Zucker; wenig Puderzucker

Zwetschgenwähe mit Mandeln

Rezept

Die Wähe mit Zweitschgen gehört zu den beliebtesten Fruchtwähen. Der Trick: saisonale Schweizer Früchte verwenden und feinen Schweizer Schlagrahm dazu. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS

Vita Score 😀 Überdurchschnittlich

Klima Score 😀 377 g CO₂äq

Wasserbilanz 🙁 41.0 Liter

Menüplan

Zwetschgenwähe mit Mandeln

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swissmilk.ch

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Die Wähe mit Zweitschgen gehört zu den beliebtesten Fruchtwähen. Der Trick: saisonale Schweizer Früchte verwenden und feinen Schweizer Schlagrahm dazu. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 377 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 41.0 Liter

1 Std. 15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen