REZEPT
13 ZUTATEN 1 SCHRITTE 1 Std. 5 Min.

Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen

5,0
1 Bewertungen

Diese Älpermagronen werden im Ofen gegart. Sie machen sich fast von alleine. Dazu passt ein frischer Schweizer Saisonsalat. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😀   1236 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   15.0 Liter

Älplermagronen-One-Pot aus dem Ofen Rezept | V-Kitchen

Diese Älpermagronen werden im Ofen gegart. Sie machen sich fast von alleine. Dazu passt ein frischer Schweizer Saisonsalat. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score       🙁   Unterdurchschnittlich
Klima Score    😀   1236 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   15.0 Liter

Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
http://www.swissmilk.ch
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1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
300 g
Pasta
z.B. Magronen
300 g
Kartoffeln , geschält, klein gewürfelt
festkochend
1
Apfel , klein gewürfelt
100 g
Speck
in Streifen
2
Zwiebeln
in Ringen
300 ml
Vollrahm
300 ml
Milch
300 ml
Gemüsebouillon
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Muskatnuss, ganz
100 g
Gruyère , geraspelt
1/2 Bd.
Schnittlauch
fein geschnitten
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
886
FETT
48,5 g
PROTEIN
28,5 g
KOHLENHYDRATE
85,4 g

Notizen des Autoren

Zubehör: Ofenfeste Form ca. 2,5 l Inhalt

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Alle Zutaten [ Pasta (300 g) , festkochende Kartoffeln (300 g) , Apfel (1) , Speck (100 g) , Zwiebeln (2) , Vollrahm (300 ml) , Milch (300 ml) , Gemüsebouillon (300 ml) , Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) , Muskat (wenig) , Käse (100 g) in der Form mischen. In der Mitte des auf 180°C Umluft/Heissluft (Ober-/Unterhitze ca. 200°C) vorgeheizten Ofens 40-45 Minuten garen, dabei die Zutaten ein-, zweimal sorgfältig umrühren. Vor dem Servieren mit fein geschnittenem Schnittlauch (1/2 Bd.) bestreuen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
886
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
48,5 g
62%
Gesättigtes Fett
27,0 g
135%
Trans Fett
1,0 g
--
Cholesterin
139,3 mg
46%
Gesamt Kohlenhydrate
85,4 g
31%
Nahrungsfasern
5,5 g
20%
Zucker
15,9 g
--
Eiweiss
28,5 g
57%
Natrium
671,0 mg
29%
Vitamin D
1,5 µg
8%
Kalzium
463,3 mg
36%
Eisen
3,7 mg
21%
Kalium
777,0 mg
17%
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