Name: Capuns
Total time: PT3900.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Salsiz; 75 Gramm Toastbrot; 1 Zwiebel; 1/2 Bund Petersilie, frisch; 1/2 Bund Schnittlauch; 75 Gramm Speckwürfel; wenig Butter; 200 Gramm Weissmehl; 1/2 Teelöffel Salz; 50 Milliliter Milch; 50 Milliliter Wasser; 2 Ei; 24 Blatt Schnittmangold; 500 Milliliter Gemüsebouillon; 100 Gramm Alpkäse; 50 Gramm Butter

Capuns

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Am besten schmeckt die Bündner Spezialität mit frischem Schweizer Krautstiel oder Mangold. Also zwischen März und November. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS

Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich

Klima Score 😀 965 g CO₂äq

Wasserbilanz 😀 7.7 Liter

Menüplan

Capuns

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Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.

Am besten schmeckt die Bündner Spezialität mit frischem Schweizer Krautstiel oder Mangold. Also zwischen März und November. Wir ❤ saisonal & regional.

FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 965 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 7.7 Liter

1 Std. 5 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen