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swissmilk.ch
Ob Klassiker oder Kreation – hier gibts feine regionale und saisonale Rezepte.
Das Schokoladenmousse-Rezept ohne Ei ist ein schnelles und feines Dessert. Kniff: Schweizer Rahm und dunkle Schoggi. Wir ❤ saisonal & regional.
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 😀 678 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 5.0 Liter
40 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Vollrahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c9ca20e4-a574-4ea4-9b3b-a3b39bd53d79.jpeg?d=96x96)
300 ml
Vollrahm
![Zucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e1081b87-ec89-4441-82c0-2043ebde7216.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Zucker
![Schokolade, dunkel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a0d3545b-0166-46f4-b2eb-3cf1bf6064f6.jpeg?d=96x96)
100 g
Schokolade, dunkel, zerbröselt
![Vollrahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c9ca20e4-a574-4ea4-9b3b-a3b39bd53d79.jpeg?d=96x96)
100 ml
Vollrahm
steif geschlagen, zum Garnieren
![Schokoladenflocken, Vollmilch](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
wenig
Schokoladenflocken, Vollmilch
zum Garnieren, nach Belieben
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
521
Fett
46.9 g
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
22.3 g