5 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 20 MIN.

Gegrillter Käse-Toast mit Gouda und Feigenmarmelade

Name: Gegrillter Käse-Toast mit Gouda und Feigenmarmelade
Total time: PT1200.0S
Yield: 2
Ingredients: 225 Gramm Gouda; 5 Cipollini in Balsamico Essig; 4 Scheibe Toastbrot; 1 Esslöffel Olivenöl; 1/4 Tasse Feigenkonfitüre

Rezept

Feigenmarmelade und herzhafter Gouda vereinen das Rauchige und das Süsse in einem perfekten und raffinierten Sandwich.

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Curious Fig

Feigen und Neugier, eine Kombination für eine erstaunliche kulinarische Reise!

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

225 g

Gouda

z. B. Reypenaer Gouda oder lang gereifter Gouda

5

Cipollini in Balsamico Essig

oder andere eingelegte Zwiebeln o.ä. nach Gusto

4 Scheiben

Toastbrot

1 EL

Olivenöl

4 Esslöffel

Feigenkonfitüre

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

757

Fett

40.0 g

Protein

34.1 g

Kohlenhydrate

65.7 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Gouda (225 g) in Streifen schneiden. Cipollini (5) grob hacken.

Schritt 2

Eine Paninipresse oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze vorheizen. In der Zwischenzeit eine Seite jedes Toastbrotes (4 Scheiben) mit etwas Olivenöl (1 EL) bestreichen.

Schritt 3

Die Brotscheiben umdrehen und mit einem Löffel Feigenkonfitüre (4 Esslöffel) bestreichen. Mit einer Schicht Zwiebeln bedecken.

Schritt 4

Käse darauf verteilen.

Schritt 5

Das Sandwich in die Pfanne legen und mit einem Spatel andrücken. Etwa 5 Minuten grillen, bis das Brot goldbraun wird und der Käse schmilzt. Das Sandwich umdrehen und weiter grillen, bis auch diese Seite goldbraun ist.