5 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 20 MIN.

Gegrillter Käse-Toast mit Gouda und Feigenmarmelade

Name: Gegrillter Käse-Toast mit Gouda und Feigenmarmelade
Total time: PT1200.0S
Yield: 2
Ingredients: 225 Gramm Gouda; 5 Cipollini in Balsamico Essig; 4 Scheibe Toastbrot; 1 Esslöffel Olivenöl; 1/4 Tasse Feigenkonfitüre

Rezept

Feigenmarmelade und herzhafter Gouda vereinen das Rauchige und das Süsse in einem perfekten und raffinierten Sandwich.

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Feigenmarmelade und herzhafter Gouda vereinen das Rauchige und das Süsse in einem perfekten und raffinierten Sandwich.

Curious Fig

Feigen und Neugier, eine Kombination für eine erstaunliche kulinarische Reise!

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

225 g

Gouda

z. B. Reypenaer Gouda oder lang gereifter Gouda

5

Cipollini in Balsamico Essig

oder andere eingelegte Zwiebeln o.ä. nach Gusto

4 Scheiben

Toastbrot

1 EL

Olivenöl

4 Esslöffel

Feigenkonfitüre

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

757

Fett

40.0 g

Protein

34.1 g

Kohlenhydrate

65.7 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Gouda (225 g) in Streifen schneiden. Cipollini (5) grob hacken.

Schritt 2

Eine Paninipresse oder eine schwere Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze vorheizen. In der Zwischenzeit eine Seite jedes Toastbrotes (4 Scheiben) mit etwas Olivenöl (1 EL) bestreichen.

Schritt 3

Die Brotscheiben umdrehen und mit einem Löffel Feigenkonfitüre (4 Esslöffel) bestreichen. Mit einer Schicht Zwiebeln bedecken.

Schritt 4

Käse darauf verteilen.

Schritt 5

Das Sandwich in die Pfanne legen und mit einem Spatel andrücken. Etwa 5 Minuten grillen, bis das Brot goldbraun wird und der Käse schmilzt. Das Sandwich umdrehen und weiter grillen, bis auch diese Seite goldbraun ist.

Schritt 6

In Scheiben schneiden und sofort servieren. Geniessen!