REZEPT
10 ZUTATEN 3 SCHRITTE 40 Min.

Bauerntopf

Kochen soll schnell und einfach gehen, Frische und Saisonalität berücksichtigen... und bestenfalls eine positive Rückmeldung der Kinder auslösen! Mit dem Bauerntopf-Rezept schaffst du das definitiv! Der Bauerntopf kommt bei Gross und Klein gut an! 10 Punkte für den Koch!
Bauerntopf Rezept | V-Kitchen
Kochen soll schnell und einfach gehen, Frische und Saisonalität berücksichtigen... und bestenfalls eine positive Rückmeldung der Kinder auslösen! Mit dem Bauerntopf-Rezept schaffst du das definitiv! Der Bauerntopf kommt bei Gross und Klein gut an! 10 Punkte für den Koch!
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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
400 g
Hackfleisch, gemischt
1
Zwiebel
30 g
Bratbutter
35 g
Tomatenmark
500 g
Kartoffeln
3
Karotten
400 ml
Rinderbouillon
350 g
Tomaten, passiert
nach Bedarf
Rosmarin, frisch
(optional)
wenig
Salz und Pfeffer
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
522
FETT
27,1 g
PROTEIN
25,8 g
KOHLENHYDRATE
42,7 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zwiebel (1) schälen und klein hacken. Zusammen mit der Bratbutter (30 g) und dem Hackfleisch, gemischt (400 g) in einer beschichteten Pfanne krümelig braten. Salz und Pfeffer (wenig) . Das Tomatenmark (35 g) dazugeben, unterrühren und mit der Rinderbouillon (400 ml) ablöschen.
Schritt 2
Kartoffeln (500 g) und Karotten (3) schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit den Tomaten, passiert (350 g) und Rosmarin, frisch (nach Bedarf) beigeben und auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer (wenig) abschmecken.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
522
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
27,1 g
35%
Gesättigtes Fett
11,5 g
57%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
88,3 mg
29%
Gesamt Kohlenhydrate
42,7 g
16%
Nahrungsfasern
7,9 g
28%
Zucker
10,4 g
--
Eiweiss
25,8 g
52%
Natrium
591,4 mg
26%
Vitamin D
--
--
Kalzium
48,1 mg
4%
Eisen
2,7 mg
15%
Kalium
730,4 mg
16%
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