Wenn der Teig in die Pfanne gegeben wird, darauf achten, dass diese nicht zu heiss ist, sonst wird der Crêpe ungleichmäßig gebacken. Zudem muss man ein wenig geduldig bleiben, da die Crêpes etwas Zeit beim Backen brauchen. Sie müssen leicht bräunen und sich leicht aus der Pfanne lösen lassen, erst dann sollten sie vorsichtig und langsam gewendet werden. Die Zubereitung von Crêpes erfordert ein wenig Übung, aber nach 2 oder 3 Crêpes ist man ein Profi.