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REZEPT
7 ZUTATEN 3 SCHRITTE 10 Min.

Chriesibrägel - Kirschkompott

Dieses Chriesibrägel-Rezept weckt Kindheitserinnerungen; das feine Fruchtkompott, schnell und einfach eingedickt durch Zugabe einer kleinen Menge Mehl und Milch. Lauwarm serviert ist es ein Gedicht und wer es mag, kombiniert dazu geröstete Brotwürfeli.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Durchschnittlich
Klima Score    😀   122 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.3 Liter

Chriesibrägel - Kirschkompott Rezept
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Dieses Chriesibrägel-Rezept weckt Kindheitserinnerungen; das feine Fruchtkompott, schnell und einfach eingedickt durch Zugabe einer kleinen Menge Mehl und Milch. Lauwarm serviert ist es ein Gedicht und wer es mag, kombiniert dazu geröstete Brotwürfeli.

FOOD FACTS
Vita Score       😀   Durchschnittlich
Klima Score    😀   122 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.3 Liter

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10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH
500 g
Kirschen
150 ml
Wasser
1 Pr.
Salz
10 g
Zucker
1/2
Zitrone
Schale am Stück
45 ml
Milch
7 g
Mehl
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
57
FETT
0,8 g
PROTEIN
1,4 g
KOHLENHYDRATE
12,0 g

Notizen des Autoren

Dazu passt Butterbrot oder geröstetes Brot. Chriesibrägel passt zum Zmorge, Znüni, Zmittag, Zvieri oder Znacht :-)

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Kirschen (500 g) entsteinen, mit Wasser (150 ml) , Salz (1 Pr.) , Zucker (10 g) und Zitronenschale (1/2) . 2 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 2
Das Mehl (7 g) in der Milch (45 ml) gut auflösen, bis es keine Klümpchen mehr hat. Zu den Kirschen geben und nochmals kurz aufkochen. Alles gut mischen.
Schritt 3
Lauwarm oder kalt servieren.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
57
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
0,8 g
1%
Gesättigtes Fett
0,4 g
2%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
2,8 mg
1%
Gesamt Kohlenhydrate
12,0 g
4%
Nahrungsfasern
0,7 g
2%
Zucker
7,9 g
--
Eiweiss
1,4 g
3%
Natrium
10,8 mg
0%
Vitamin D
0,2 µg
1%
Kalzium
42,0 mg
3%
Eisen
0,3 mg
2%
Kalium
67,7 mg
1%