Chicken Nuggets mit Kartoffel Wedges

11 ZUTATEN • 10 SCHRITTE • 40 MIN.

Chicken Nuggets mit Kartoffel Wedges

Rezept

Stellt man sich ein saftiges, paniertes Hühnerschnitzel vor – kann man es kinderfreundlich abwandeln. So entstehen unsere Chicken Tenders! Warum sollte man nur Erwachsenen frische, gesunde Zutaten gönnen, die mit ein bisschen Liebe und ganz viel Güte selbst zubereitet werden?

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Stellt man sich ein saftiges, paniertes Hühnerschnitzel vor – kann man es kinderfreundlich abwandeln. So entstehen unsere Chicken Tenders! Warum sollte man nur Erwachsenen frische, gesunde Zutaten gönnen, die mit ein bisschen Liebe und ganz viel Güte selbst zubereitet werden?

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40 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

2

us / metrisch

25 g

Panko-Paniermehl

225 g

Kartoffeln, La Ratte

2 Packungen

Barbecue Sauce

340 g

Hähnchenstreifen, paniert

4 Esslöffel

Parmesan

2 Packungen

Ketchup

1 EL

Wasser, kalt

1 TL

Olivenöl

1/2 TL

Salz

1/2 TL

Pfeffer, schwarz, gemahlen

1

Ei

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

1500

Fett

18.2 g

Protein

49.7 g

Kohlenhydrate

280.8 g

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Zubereitung

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Schritt 1

Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Schritt 2

Kartoffeln (225 g) vierteln und in eine mittelgrosse Schüssel geben. Mit Olivenöl (1 TL), Salz (1/4 TL) und Pfeffer (1/4 TL) vermengen.

Schritt 2 Kartoffeln (225 g) vierteln und in eine mittelgrosse Schüssel geben. Mit Olivenöl (1 TL), Salz (1/4 TL) und Pfeffer (1/4 TL) vermengen.

Schritt 3

In eine zweite mittelgrosse Schüssel ein Ei (1) und einen Esslöffel Wasser (1 EL) geben. Gut mit einer Gabel verquirlen.

Schritt 4

In einer dritten mittelgrossen Schüssel Paniermehl (25 g), Salz (1/4 TL), Parmesan (4 Esslöffel) und Pfeffer (1/4 TL) vermischen.

Schritt 5

Hähnchenstreifen (340 g) mit Papiertüchern trockentupfen. Das Ende der Sehne entfernen und wegwerfen.

Schritt 6

Fleisch in die Eiermischung tauchen, darauf achten, dass es vollständig bedeckt ist.

Schritt 7

Fleisch dann in der Panko-Semmelbrösel-Mischung wenden und die Brösel in das Fleisch drücken, um eine vollständige Bedeckung zu gewährleisten.

Schritt 8

Hähnchen auf die eine Hälfte des mit Folie ausgelegten Backblechs geben und die Kartoffeln auf die andere Hälfte.

Schritt 9

30 Minuten im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen, wenn die Kartoffeln beim Hineinstechen mit der Gabel weich sind und das Huhn gar ist.

Schritt 9 30 Minuten im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen, wenn die Kartoffeln beim Hineinstechen mit der Gabel weich sind und das Huhn gar ist.

Schritt 10

Mit Barbecue Sauce (2 Packungen) und Ketchup (2 Packungen) servieren und geniessen!

Schritt 10 Mit Barbecue Sauce (2 Packungen) und Ketchup (2 Packungen) servieren und geniessen!

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