9 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 20 MIN.

Kalte Veggie-Pizza Vorspeise

Name: Kalte Veggie-Pizza Vorspeise
Total time: PT1200.0S
Yield: 12
Ingredients: 225 Gramm Frischkäse, fettarm; 1/2 Tasse Greek Joghurt, fettfrei; 1/2 Tasse Mayonnaise, leicht; 30 Gramm Ranch-Gewürzmischung; 455 Gramm Hörnchen Teig; 90 Gramm Broccoli; 1 Tasse Peperoni, rot; 4 Bundzwiebel; 1 1/2 Tasse Cheddar

Rezept

Mit viel Gemüse und Proteinen aus geriebenem Käse und einem Topping aus griechischem Joghurt ist dies ein sehr sättigender Snack. Auch perfekt als Vorspeise oder Snack auf einer Party!

Menüplan

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Mom Loves Baking

Mein Name ist Lise, ausgesprochen Leeza, die Mutter, Bäckerin und Rezeptentwicklerin hinter diesem Blog.

Mit viel Gemüse und Proteinen aus geriebenem Käse und einem Topping aus griechischem Joghurt ist dies ein sehr sättigender Snack. Auch perfekt als Vorspeise oder Snack auf einer Party!

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

12

us / metrisch

225 g

Frischkäse, fettarm, weich

120 g

Greek Joghurt, fettfrei

115 g

Mayonnaise, leicht

30 g

Ranch-Gewürzmischung

oder jede andere Gewürzmischung nach Gusto

455 g

Hörnchen Teig

90 g

Broccoli, gehackt

150 g

Peperoni, rot, gehackt

4

Bundzwiebeln, gehackt

180 g

Cheddar, geraspelt

oder jeder andere schmelzfähige Käse nach Gusto

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

290

Fett

17.1 g

Protein

7.7 g

Kohlenhydrate

24.2 g

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Mein Name ist Lise, ausgesprochen Leeza, die Mutter, Bäckerin und Rezeptentwicklerin hinter diesem Blog.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Ofen auf 180 °C vorheizen.

Schritt 2

Frischkäse (225 g), Joghurt (120 g), Mayonnaise (115 g) und Gewürze (30 g)in eine grosse Schüssel geben. Mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe cremig schlagen. Beiseitestellen.

Schritt 3

Hörnchen Teig (455 g) herausnehmen und zu einem grossen Stück auf einem Blech ausrollen. 8 bis 10 Minuten bei 180 °C backen, bis alles schön goldbraun ist. Abkühlen lassen.

Schritt 4

Frischkäse-Mischung auf dem abgekühlten Teig verteilen.

Schritt 5

Mit gehacktem Broccoli (90 g), gehackten Peperonis (150 g), gehackten Zwiebeln (4) und geraspeltem Käse (180 g) belegen.

Schritt 6

Mit einem Pizzaschneider oder einem grossen Messer in Quadrate schneiden.

Schritt 7

Sofort servieren. Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter etwa 3 bis 4 Tage haltbar. Toll als Snack zwischendurch! Geniessen!