10 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 55 MIN.

Französischer Zwiebel-Zucchiniauflauf

Name: Französischer Zwiebel-Zucchiniauflauf
Total time: PT3300.0S
Yield: 4
Ingredients: 2 Zucchini; 1 Zwiebel, gelb; 1 Teelöffel Zucker; 1 Teelöffel Thymian, frisch; 2 Esslöffel Butter, ungesalzen; 1/4 Tasse Rinderbouillon; 2 Teelöffel Worcestershire Sauce; 1 Tasse Fontina Käse; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, gemahlen

Rezept

French Onion Zoodle Bake hat alle Aromen der klassischen französischen Suppe, aber mit einer gesunden, herzhaften Abwandlung!

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Climbing Grier Mountain

Mein Name ist Lauren und ich bin ein selbsternannter Foodie, Rezeptentwicklerin, Action-Adventure-Sucher, Fotoliebhaberin und Weltreisende.

French Onion Zoodle Bake hat alle Aromen der klassischen französischen Suppe, aber mit einer gesunden, herzhaften Abwandlung!

55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

2

Zucchini, mittelgross

1

Zwiebel, gelb, klein, dünn geschnitten

1 TL

Zucker

1 TL

Thymian, frisch, gehackt

2 Esslöffel

Butter, ungesalzen

4 Esslöffel

Rinderbouillon

2 Teelöffel

Worcestershire Sauce

110 g

Fontina Käse, gerieben

wenig

Salz

wenig

Pfeffer, schwarz, gemahlen

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

816

Fett

58.6 g

Protein

35.0 g

Kohlenhydrate

41.5 g

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Mein Name ist Lauren und ich bin ein selbsternannter Foodie, Rezeptentwicklerin, Action-Adventure-Sucher, Fotoliebhaberin und Weltreisende.

Notizen des Autoren

Man benötigt eine 12 x 20 cm grosse Auflaufform.

Vermeide wässigrige Zucchininudeln indem man sie nach dem Spiralisieren mit Papiertüchern trocken tupft.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 200 °C vorheizen.

Schritt 2

Zucchini (2) in Spiralform schneiden.

Schritt 3

Butter (2 Esslöffel) in eine Pfanne geben und bei niedriger Hitze schmelzen. Zwiebeln (1) hinzugeben und glasig dünsten.

Schritt 4

Zucker (1 TL), Worcestershire Sauce (2 Teelöffel) und Thymian (1 TL) hinzufügen. Umrühren und ein paar Minuten weiterkochen. Mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.

Schritt 5

Rinderbouillon (4 Esslöffel) zugeben und für 12 Minuten kochen, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Gelegentlich umrühren, damit die Zwiebeln nicht anbrennen.

Schritt 6

Anschliesend die Auflaufform ausfetten. In einer grossen Schüssel Zucchininudeln und die Zwiebelmischung vermengen. Die Zucchini-Nudel-Mischung in die Auflaufform geben und mit Fontina Käse (110 g) garnieren.

Schritt 7

In den Ofen schieben und etwa 20 bis 25 Minuten, goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.