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9 ZUTATEN ÔÇó3 SCHRITTE ÔÇó2 Std. 30 Min.

Lamm-Weisskabiseintopf

5,0
2 Bewertungen

Lamm-Weisskabiseintopf

FOOD FACTS
Vita Score       ­čśÉ   Durchschnittlich
Klima Score    ­čśÉ   3270 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   3.7 Liter

Lamm-Weisskabiseintopf Rezept | V-Kitchen

Lamm-Weisskabiseintopf

FOOD FACTS
Vita Score       ­čśÉ   Durchschnittlich
Klima Score    ­čśÉ   3270 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   3.7 Liter

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2 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
1 L
Rinderbouillon
500 g
Lamm , klein gew├╝rfelt
500 g
Kartoffeln
1 Kopf
Weisskabis , klein
1 g
K├╝mmel, ganz
1
Lorbeerblatt
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1/2 Bd.
Petersilie, frisch
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N├Ąhrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
527
FETT
30,3 g
PROTEIN
29,3 g
KOHLENHYDRATE
35,7 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Kartoffeln (500 g) sch├Ąlen und in 2 cm grosse W├╝rfel schneiden. Danach den Weisskabis (1 Kopf) in 3 cm grosse W├╝rfel schneiden. Anschliessend Rinderbouillon (1 L) Lamm (500 g) , Kartoffeln, Kohl, K├╝mmel (1 g) und Lorbeerblatt (1) in die Porzellanform geben und mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) w├╝rzen. Danach die Porzellanform auf den Gitterrost in den kalten Ofen zum Garen schieben.
Schritt 2
Das Ganze bei 160 ┬░C Heissluft feucht f├╝r 2 Stunden garen.
Schritt 3
In der Zwischenzeit die Petersilie (1/2 Bd.) fein hacken. Nach der Garzeit den Eintopf aus dem Ofen nehmen, die Petersilie dar├╝berstreuen, verr├╝hren und mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) abschmecken.
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N├Ąhrwerte pro Person
Kalorien
527
% T├Ąglicher Wert*
Gesamt Fett
30,3 g
39%
Ges├Ąttigtes Fett
13,1 g
66%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
91,2 mg
30%
Gesamt Kohlenhydrate
35,7 g
13%
Nahrungsfasern
8,6 g
31%
Zucker
8,3 g
--
Eiweiss
29,3 g
59%
Natrium
1069,4 mg
46%
Vitamin D
0,1 ┬Ág
0%
Kalzium
152,8 mg
12%
Eisen
4,9 mg
27%
Kalium
1373,7 mg
29%