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V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Lamm-Curry
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😐 2273 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 8.4 Liter
2 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Bratbutter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d6c5bee0-9c28-4459-becd-761f4430923e.jpeg?d=96x96)
1 EL
Bratbutter
![Lamm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3529d629-b9f1-480d-80de-8857d23fbe62.jpeg?d=96x96)
800 g
Lamm, gewürfelt
z. B. Schulter
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
1 TL
Salz
![Pfeffer, schwarz, aus der Mühle](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/e931907c-2a40-4541-a4b1-4eb03207cbdd.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
![Bratbutter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d6c5bee0-9c28-4459-becd-761f4430923e.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Bratbutter
![Zwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/0113fcf5-e0e1-474f-8762-79f98609f461.jpeg?d=96x96)
1
Zwiebel, gross
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1 Zehe
Knoblauch
![Nelken, ganz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6feaee25-3cdd-4d36-a377-21861f0439ea.jpeg?d=96x96)
1
Nelken, ganz
![Tomate](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/25709440-f3b4-4b67-b22a-e5dfc006a2c5.png?d=96x96)
1
Tomate
![Lorbeerblatt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7d82394c-c962-4eee-89d4-e119a4f09db3.png?d=96x96)
1
Lorbeerblatt
![Curry, scharf](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d2f0bed2-1c70-48ec-91fa-deacadfc7f95.jpeg?d=96x96)
1 EL
Curry, scharf
z. B. Madras
![Curry, mild](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c8db75e6-a38f-487a-ae5d-ea526425e234.jpeg?d=96x96)
1 EL
Curry, mild
![Weisswein, trocken](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d9c523ed-d735-4617-9489-2cac0f9f6445.jpeg?d=96x96)
100 ml
Weisswein, trocken
![Gemüsebouillon](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/684e24d7-af7d-4b47-856d-d7773c209f40.jpeg?d=96x96)
150 ml
Gemüsebouillon
![Birne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/a18b8d12-89f7-47ae-98fa-bd7e523b9847.png?d=96x96)
1/2
Birne
![Apfel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/34dabc9a-5a27-4443-9868-2dd41d46310c.png?d=96x96)
1/2
Apfel
![Banane](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/97a43248-4c04-4445-afb4-9f727b57b6a4.png?d=96x96)
1/2
Banane
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
657
Fett
50.8 g
Protein
34.2 g
Kohlenhydrate
10.7 g