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V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Gerösteter Kürbis mit Ziegenkäse und Rucola
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Überdurchschnittlich
Klima Score 😀 326 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 117.9 Liter
50 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Kürbis](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/30972919-89c7-4b67-ba64-43ba6e353e6a.jpeg?d=96x96)
800 g
Kürbis
z. B. Butternusskürbis
![Knoblauch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6f296c4a-d7bd-42c6-b4ee-9d0dd8a8cd5e.png?d=96x96)
1 Zehe
Knoblauch
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Olivenöl
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Rucola](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f404dd0a-b9cf-4c58-913a-96709b57f6b1.png?d=96x96)
120 g
Rucola
![Cashewkerne](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c01853cc-a3cd-45c8-bab8-c529ef7819e9.jpeg?d=96x96)
40 g
Cashewkerne
![Kürbiskernöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b20382f4-b56d-4fd7-bb96-290ae8fdf9a5.jpg?d=96x96)
2 Esslöffel
Kürbiskernöl
![Balsamico Essig, Aceto](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/92197cf6-a162-4fdb-825b-0abb47635ded.jpeg?d=96x96)
1 EL
Balsamico Essig, Aceto
![Ziegenkäse](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/91f56151-0627-490d-a3fa-5fc7baf253a2.jpeg?d=96x96)
80 g
Ziegenkäse
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
420
Fett
32.1 g
Protein
8.8 g
Kohlenhydrate
29.0 g