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9 ZUTATEN •7 SCHRITTE •1 Std. 5 Min.

Chicoréekuchen mit Gorgonzola

Chicoréekuchen mit Gorgonzola

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   410 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   6.1 Liter

Chicoréekuchen mit Gorgonzola Rezept | V-Kitchen

Chicoréekuchen mit Gorgonzola

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
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Wasserbilanz  😀   6.1 Liter

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1 Std. 5 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
8
US / METRISCH
3
Chicorée
50 g
Cherrytomaten
150 g
Gorgonzola
1
Ei
100 ml
Vollrahm
1/2 Bd.
Petersilie, frisch
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
1
Pastetenteig
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
201
FETT
14,8 g
PROTEIN
5,2 g
KOHLENHYDRATE
12,4 g

Notizen des Autoren

Tipp: Gekaufter Kuchenteig wird verwendet.

Zubehör: Kuchenblech rund mit TopClean, Ø 29 cm.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zuerst die Hüllblätter vom Chicorée (3) entfernen und diesen längs vierteln oder achteln. Danach die Tomaten (50 g) halbieren und den Gorgonzola (150 g) in Würfel schneiden oder zerbröckeln.
Schritt 2
Den Ofen auf 180 °C Pizza Plus vorheizen.
Schritt 3
Als nächstes die Petersilie (1/2 Bd.) hacken. Ei (1) für den Guss verquirlen, Rahm (100 ml) und Petersilie unterrühren und mit Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) würzen.
Schritt 4
Den Pastetenteig (1) mit dem Backpapier in die Kuchenform geben und mit der Gabel einstechen. Danach den Chicorée strahlenförmig auf dem Teig verteilen, die Tomaten und den Gorgonzola dazwischenlegen. Zum Schluss den Guss darübergeben.
Schritt 5
Die Kuchenform auf dem Gitterrost in den vorgeheizten Ofen zum Backen geben.
Schritt 6
Backgut einschieben.
Schritt 7
Den Kuchen bei 180 °C Pizza Plus für 45 Minuten backen.
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Nährwerte pro Person
Kalorien
201
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
14,8 g
19%
Gesättigtes Fett
8,0 g
40%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
35,4 mg
12%
Gesamt Kohlenhydrate
12,4 g
5%
Nahrungsfasern
1,8 g
6%
Zucker
0,2 g
--
Eiweiss
5,2 g
10%
Natrium
285,9 mg
12%
Vitamin D
--
--
Kalzium
120,9 mg
9%
Eisen
0,6 mg
3%
Kalium
139,6 mg
3%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.
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