REZEPT
6 ZUTATEN ÔÇó5 SCHRITTE ÔÇó40 Min.

Cheddar-, Cholula- & Fr├╝hlingszwiebel-Stampf

Cheddar-, Cholula- & Fr├╝hlingszwiebel-Stampf

FOOD FACTS
Vita Score       ­čśÉ   Durchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   399 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   4.6 Liter

Cheddar-, Cholula- & Fr├╝hlingszwiebel-Stampf Rezept | V-Kitchen

Cheddar-, Cholula- & Fr├╝hlingszwiebel-Stampf

FOOD FACTS
Vita Score       ­čśÉ   Durchschnittlich
Klima Score    ­čśÇ   399 g COÔéé├Ąq
Wasserbilanz  ­čśÇ   4.6 Liter

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40 Min.
Gesamtzeit
36 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
600 g
Kartoffeln , mittelgross
mehligkochend
30 g
Butter , geschmolzen
120 g
Cheddar , gerieben
1
Fr├╝hlingszwiebel
15 ml
Cholula-Sauce
wenig
Salz
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Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zuerst die Kartoffeln (600 g) sch├Ąlen, vierteln und in den gelochten Kunststoffgarbeh├Ąlter geben.
Schritt 2
Danach den Beh├Ąlter auf der Glasschale in den kalten Ofen zum D├Ąmpfen schieben.
Schritt 3
Die Kartoffeln bei 100 ┬░C Power-Steaming f├╝r 16 Minuten garen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit die Fr├╝hlingszwiebel (1) in feine Ringe schneiden.
Schritt 5
Die ged├Ąmpften Kartoffeln in eine Sch├╝ssel geben, mit dem Kartoffelstampfer zerdr├╝cken und die Fr├╝lingszwiebel, Butter (30 g) , den Cheddar (120 g) und die Sauce (15 ml) untermischen. Das Ganze mit Salz (wenig) abschmecken.
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