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REZEPT
7 ZUTATEN ‱7 SCHRITTE ‱45 Min.

Wasabiflûtes

Wasabiflûtes

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   521 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   9.1 Liter

Wasabiflûtes Rezept | V-Kitchen

Wasabiflûtes

FOOD FACTS
Vita Score       đŸ˜   Durchschnittlich
Klima Score    đŸ˜€   521 g COâ‚‚Ă€q
Wasserbilanz  đŸ˜€   9.1 Liter

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45 Min.
Gesamtzeit
37 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
45 g
Wasabi-Paste
7 g
Sonnenblumenöl
5 g
Salz
1 1/2
NoriblÀtter
1 Blatt
BlÀtterteig
rechteckig
1
Ei
nur das Eiweiss
30 g
Sesamsamen
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NĂ€hrwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
77
FETT
5,3 g
PROTEIN
1,2 g
KOHLENHYDRATE
5,9 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Die Wasabi-Paste (45 g) mit dem Öl (7 g) und dem Salz (5 g) mischen.
Schritt 2
Anschliessend die HĂ€lfte des BlĂ€ttterteiges (1 Blatt) auf der LĂ€ngsseite mit der Wasabimischung bestreichen und NoriblĂ€tter (1 1/2) darauf verteilen. Dann die unbestrichene Seite darĂŒber schlagen, leicht andrĂŒcken.
Schritt 3
Nun den Teig auf einer Seite mit dem Eiweiss (1) bestreichen und mit Sesam (30 g) bestreuen.
Schritt 4
Als nÀchstes den BlÀtterteig mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in ca. 2 cm breite Streifen schneiden. Die Enden jedes Streifens festhalten und zweimal gegeneinander drehen.
Schritt 5
Danach die BlÀtterteigflûtes auf ein mit Backpapier belegtes Kuchenblech legen.
Schritt 6
Pro Backvorgang ein Backblech in den kalten Ofen zum Backen schieben.
Schritt 7
Die FlĂ»tes bei 210 °C Profi-Backen BlĂ€tterteig fĂŒr 22 Minuten backen bis diese goldgelb sind.
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NĂ€hrwerte pro Person
Kalorien
77
% TĂ€glicher Wert*
Gesamt Fett
5,3 g
7%
GesÀttigtes Fett
0,7 g
3%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
5,9 g
2%
Nahrungsfasern
0,8 g
3%
Zucker
0,0 g
--
Eiweiss
1,2 g
2%
Natrium
680,7 mg
30%
Vitamin D
--
--
Kalzium
68,8 mg
5%
Eisen
1,8 mg
10%
Kalium
33,0 mg
1%