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V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Buttermilch-, Speck- & Blauschimmelkäse-Stampf
FOOD FACTS
Vita Score 🙁 Unterdurchschnittlich
Klima Score 😀 271 g CO₂äq
Wasserbilanz 😐 2.4 Liter
36 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Kartoffel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/96e473c1-a36d-4cd7-a07b-65586c3f8d90.png?d=96x96)
600 g
Kartoffeln, mittelgross
mehligkochend
![Buttermilch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/39ece36f-e309-4bd3-b4a2-f049e19cdf66.jpeg?d=96x96)
100 ml
Buttermilch
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
1 EL
Butter
![Speck](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/707101b9-d26e-4a42-8366-30dbcc0e6e47.png?d=96x96)
4 Scheiben
Speck
![Gorgonzola](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6dabb398-2590-4b26-a76f-e1c26ba7ce9f.jpeg?d=96x96)
60 g
Gorgonzola
![Frühlingszwiebel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/8443b139-1e5d-414f-86a6-eefea8707222.jpeg?d=96x96)
1
Frühlingszwiebel
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
277
Fett
14.8 g
Protein
9.4 g
Kohlenhydrate
27.6 g