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V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Crème-fraiche- & Pekannusse-Stampf
FOOD FACTS
Vita Score 😀 Üdurchschnittlich
Klima Score 😀 298 g CO₂äq
Wasserbilanz 😀 3.7 Liter
36 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Kartoffel, violett](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3d309eef-e845-4b8e-989d-80e6269d3265.jpeg?d=96x96)
600 g
Kartoffel, violett, mittelgross
![Crème Fraîche](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3daf340f-811a-40e1-91bd-0b597b6ddaa3.jpeg?d=96x96)
90 g
Crème Fraîche
![Butter](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/51a86a1a-170c-416d-b3bb-309c6f39bf96.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Butter, geschmolzen
![Rahm](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ac48978c-34f8-4d99-9c54-bc8d70c7df2e.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Rahm
![Pekannuss](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/177f23b2-26e0-4765-9cd4-9bc0a62757ee.jpeg?d=96x96)
30 g
Pekannüsse
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
307
Fett
21.7 g
Protein
4.5 g
Kohlenhydrate
27.9 g