![author_avatar](https://www.v-kitchen.ch/profile/1c1a227f-e425-4966-8209-882913cc44d1.png?d=96x96)
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Massaman Curry mit Rind
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 🙁 11941 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 124.5 Liter
FOOD FACTS
Vita Score 😐 Durchschnittlich
Klima Score 🙁 11941 g CO₂äq
Wasserbilanz 🙁 124.5 Liter
1 Std. 30 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
![Entrecôte Steak](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7e01fc26-5986-4d8a-8b0f-163fbd131460.jpeg?d=96x96)
800 g
Entrecôte Steaks
![Massaman Currypaste](/next/default-ingredient.de7daf67ae2b.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Massaman Currypaste
![Zimtstange](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/89ef9149-c33d-4438-bd6b-917fbf5c7b58.jpeg?d=96x96)
2
Zimtstangen
![Kardamomkapsel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ab1624c4-e024-4a36-bf5e-cf1039900014.jpg?d=96x96)
10
Kardamomkapseln
![Nelken, ganz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6feaee25-3cdd-4d36-a377-21861f0439ea.jpeg?d=96x96)
5
Nelken, ganz
![Kokosmilch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/45d4b9b4-23d3-41bf-a1af-28b87a648d71.jpeg?d=96x96)
500 ml
Kokosmilch
![Rinderbouillon](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/265ef3d7-3de1-4506-bf8f-3fa646e6cfeb.jpeg?d=96x96)
250 ml
Rinderbouillon
![Fischsauce](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/96a1ccda-32d6-40ec-9389-900002064800.png?d=96x96)
3 Esslöffel
Fischsauce
![Tamarindenpaste](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9eadb02a-cc79-4f70-8d88-0705eafc393c.jpeg?d=96x96)
3 Esslöffel
Tamarindenpaste
![Palmzucker](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/6100b971-c013-454b-ac23-ffa87dad1819.jpeg?d=96x96)
3 Esslöffel
Palmzucker, gemahlen
![Kartoffel](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/96e473c1-a36d-4cd7-a07b-65586c3f8d90.png?d=96x96)
3
Kartoffeln
festkochend
![Ingwer](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/14338535-f604-4d4c-8fb7-121724a658cc.png?d=96x96)
2 cm
Ingwer
![Erdnuss, gesalzen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/464119c2-f5e4-4732-b129-2d75767fcad7.jpeg?d=96x96)
55 g
Erdnüsse, gesalzen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
933
Fett
70.5 g
Protein
49.6 g
Kohlenhydrate
31.8 g