Was hast du für Küchengeräte und Küchenzubehör zuhause? Hier zur Umfrage
V-Kitchen
 >  Rezepte
 >  1. August
4 ZUTATEN •4 SCHRITTE •31 Min.

Kartoffelstampf mit Limetten

REZEPT

Kartoffelstampf mit Limetten

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   207 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.4 Liter

Kartoffelstampf mit Limetten

Kartoffelstampf mit Limetten

FOOD FACTS
Vita Score       😐   Durchschnittlich
Klima Score    😀   207 g CO₂äq
Wasserbilanz  😀   1.4 Liter

REZEPT SPEICHERN
+ Menüplan
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern
V-ZUG Gourmet Academy
Mit V-ZUG durch den Tag.
31 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
600 g
Kartoffeln , mittelgross
mehligkochend
50 g
Butter
1/4
Limette , entsaftet, Abrieb
wenig
Salz
Rezept für deinen nächsten Einkauf speichern

Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
206
FETT
10,3 g
PROTEIN
3,2 g
KOHLENHYDRATE
26,4 g

Notizen des Autoren

Für ein hervorragendes Ergebnis, die Butter beim Schmelzen ein wenig bräunen.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Die Kartoffeln (600 g) waschen, schälen, vierteln und in den gelochten Kunststoffbehälter geben.
Schritt 2
Anschliessend den Behälter auf der Glasschale in den kalten Ofen zum Dämpfen schieben.
Schritt 3
Die Kartoffeln bei 100 °C Power-Steaming für 16 Minuten garen.
Schritt 4
Nach dem Garen, die gedämpften Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken. Als nächstes die Butter (50 g) schmelzen, die Schale der Limette (1/4) abreiben und den Saft auspressen. Alle Zutaten untermischen. Zum Schluss den Kartoffelbrei mit dem Limettensaft und dem Salz (wenig) nach Belieben abschmecken.
Menüplan

Rezept bewerten

Jetzt bewerten:
title
description

Tags

WEITERE TAGS ANZEIGEN

Küchentipps, Menüvorschläge und mehr

Alle anzeigen

Welche Sauce für welche Pasta?

Es gibt so viele Arten von Pasta, aber nicht jede ist gleich gut für jede Sauce geeignet.

Raclette neu interpretiert!

Fondue – das wohl käsigste Schweizer Nationalgericht

Baumnuss-Tierchen

Mehr von V-ZUG Gourmet Academy

Ohne Schalentiere
1 Std. 20 Min.
$None per serving

Kaninchenkeule mit Morchelsauce
Ohne Schalentiere
1 Std. 30 Min.
$None per serving

Massaman Curry mit Rind
Ohne Schalentiere
1 Std. 30 Min.
$None per serving

Bananenbrot
Ohne Schalentiere
1 Std. 15 Min.
$None per serving

Entenbrust
Ohne Schalentiere
40 Min.
$None per serving

Nussschnecken
Ohne Schalentiere
31 Min.
$None per serving

Pastinaken-, Zitronen- & Thymian-Stampf
Ohne Schalentiere
1 Std. 10 Min.
$None per serving

Fougasse provençale
Ohne Schalentiere
48 Min.
$None per serving

Champignonkuchen
Ohne Schalentiere
10 Min.
$None per serving

Selbstgemachter Blütenessig mit Lavendel
Ohne Schalentiere
5 Std. 40 Min.
$None per serving

Christmas Pudding
Ohne Schalentiere
1 Std. 5 Min.
$None per serving

Grittibänz
Ohne Schalentiere
40 Min.
$None per serving

Knabbernüsse
Ohne Schalentiere
1 Std. 30 Min.
$None per serving

Chocolate Mud Cake
Ohne Schalentiere
43 Min.
$None per serving

Blätterteigstangen
Ohne Schalentiere
50 Min.
$None per serving

Crema Cotta mit Basilikum
Ohne Schalentiere
55 Min.
$None per serving

Marroni-Cupcake mit Holunder-Topping

Empfohlene Rezepte

TOP
Wir verwenden Cookies
Um dein Erlebnis zu verbessern, verwenden wir Cookies. Wenn du auf “AKZEPTIEREN” klickst, erklärst du dich mit der Speicherung von Cookies auf deinem Gerät einverstanden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit widerrufen, indem du unsere
Cookie-Richtlinien
auf unserer Website aktualisierst.
ABLEHNEN
AKZEPTIEREN
Rezept wird in Meine Momente gespeichert ANSICHT
Rezept wurde zu deiner Einkaufsliste hingzugefügt ANSICHT
Kochinspiration per E-Mail
Du weisst nicht, was du kochen sollst? Erhalte Rezeptideen im Wochenplan 🍝👨‍🍳👩‍🍳
In Übereinstimmung mit unseren DATENSCHUTZRICHTLINIEN.
Nährwerte pro Person
Kalorien
206
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
10,3 g
13%
Gesättigtes Fett
6,3 g
32%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
26,9 mg
9%
Gesamt Kohlenhydrate
26,4 g
10%
Nahrungsfasern
3,2 g
11%
Zucker
1,3 g
--
Eiweiss
3,2 g
6%
Natrium
10,4 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
21,6 mg
2%
Eisen
1,2 mg
7%
Kalium
642,5 mg
14%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.