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3 ZUTATEN • 6 SCHRITTE • 55 MIN.

Gerösteter Blumenkohl

Name: Gerösteter Blumenkohl
Total time: PT3300.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Blumenkohl; 50 Gramm Butter; wenig Fleur de Sel

Rezept

5.0

1 Bewertungen

Blumenkohl, wie du ihn garantiert noch nie erlebt hast: Im Ofen geröstet, bis er goldbraun glänzt und mit nussiger Butter veredelt. Ein Hauch Fleur de Sel sorgt für das gewisse Etwas. Dieses unkomplizierte Gericht bringt den feinen Geschmack des Blumenkohls wunderbar zur Geltung und sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch.

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Blumenkohl, wie du ihn garantiert noch nie erlebt hast: Im Ofen geröstet, bis er goldbraun glänzt und mit nussiger Butter veredelt. Ein Hauch Fleur de Sel sorgt für das gewisse Etwas. Dieses unkomplizierte Gericht bringt den feinen Geschmack des Blumenkohls wunderbar zur Geltung und sorgt garantiert für Begeisterung am Tisch.

55 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

1

Blumenkohl

3 1/3 Esslöffel

Butter

wenig

Fleur de Sel

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

142

Fett

10.7 g

Protein

4.1 g

Kohlenhydrate

10.4 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 170 °C mit Heissluft + Beschwaden vorheizen.

Schritt 2

Den Blumenkohl (1) waschen und von den grünen Blättern befreien. Danach auf ein Backblech geben und in den vorgeheizten Ofen zum Garen geben.

Schritt 3

Das Blech in den Ofen schieben.

Schritt 4

Das Ganze bei 170 °C Heissluft + Beschwaden für 40 Minuten backen.

Schritt 5

In der Zwischenzeit die Butter (3 1/3 Esslöffel) in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe schmelzen. Die Butter langsam braun werden lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 6

Zum Schluss den Blumenkohl aus dem Ofen nehmen, die braune Butter darüber geben und mit dem Fleur de Sel (wenig) bestreuen.

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