Zubereitung
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Schritt 1
Frischkäse (225 g)
,
sauren Halbrahm (120 g)
,
Meerrettich (5 g)
,
Pfeffer (wenig)
,
Zitronenabrieb (1)
,
Dill (1 g)
und
Lachs (170 g)
in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.
Schritt 2
Die Zutaten pürieren, bis ein gleichmässig glatter Dip entsteht. Mit
Salz (wenig)
abschmecken.
Schritt 3
Sobald alle Zutaten vollständig vermischt sind, eventuell nochmals mit
Salz (wenig)
und
Pfeffer (wenig)
abschmecken und alles gut vermengen.
Schritt 4
Den Dip in eine Servierschüssel geben, mit Zitronenscheiben und mit Dill garnieren. Der Dip schmeckt sowohl bei Zimmertemperatur als auch gekühlt.
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