14 ZUTATEN • 9 SCHRITTE • 30 MIN.

Pizza Bowl

Name: Pizza Bowl
Total time: PT1800.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel, rot; 1 Esslöffel Öl; 1/4 Teelöffel Meersalz; 1/4 Teelöffel Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 1 Teelöffel Balsamico Essig, Aceto; 1 Pizzateig; 4 Unze Geflügel-Bratwurst; 4 Unze Ziegenkäse; 4 Tasse Spinat, frisch; 1 Zehe Knoblauch; 1 Datterini Tomate; nach Bedarf Olivenöl; wenig Basilikum; wenig Salz

Rezept

Diese einfachen, selbstgemachten Bowls sind eine tolle Möglichkeit, Pizza zu teilen und individuell zu gestalten. Einfach mit all den Lieblings-Gourmet-Pizza-Belägen kreieren! Karamellisierte Zwiebeln, Ziegenkäse, Spinat und mehr! Einfach und lecker!

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Diese einfachen, selbstgemachten Bowls sind eine tolle Möglichkeit, Pizza zu teilen und individuell zu gestalten. Einfach mit all den Lieblings-Gourmet-Pizza-Belägen kreieren! Karamellisierte Zwiebeln, Ziegenkäse, Spinat und mehr! Einfach und lecker!

Cotter Crunch

Ernährungsspezialistin für glutenfreie Ernährung.

30 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

1

Zwiebel, rot

oder weisse Zwiebel

1 EL

Öl

oder Butter

1/4 TL

Meersalz

1/4 TL

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

1 TL

Balsamico Essig, Aceto

1

Pizzateig

115 g

Geflügel-Bratwurst

115 g

Ziegenkäse

120 g

Spinat, frisch

1 Zehe

Knoblauch

1

Datterini Tomate

nach Bedarf

Olivenöl

wenig

Basilikum, gehackt

wenig

Salz

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

458

Fett

15.3 g

Protein

23.5 g

Kohlenhydrate

56.6 g

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Cotter Crunch

Ernährungsspezialistin für glutenfreie Ernährung.

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Zwiebel (1) putzen und schälen. In Scheiben schneiden und in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, bis sie anfangen zu bräunen.

Schritt 2

Öl (1 EL) hinzufügen und weitere 10 Minuten unter Rühren kochen. Meersalz (1/4 TL), Pfeffer (1/4 TL) und Balsamico (1 TL) hinzufügen und weitere 3 bis 4 Minuten andünsten, bis alles karamellisiert ist. Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 3

Den Ofen auf etwa 200 °C vorheizen.

Schritt 4

Ausgewallten Pizzateig (1) in Scheiben schneiden und für 5 Minuten im Ofen backen. Anschliessend beiseite legen.

Schritt 5

Als nächstes Bratwurst (115 g) zerkleinern. In einer Pfanne andünsten.

Schritt 6

Spinat (120 g) mit 1 Esslöffel Wasser in eine Pfanne geben. 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze andünsten, bis er in sich zusammenfällt. Aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel geben.

Schritt 7

Ziegenkäse (115 g) in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der gesamte Käse geschmolzen ist. Zur Seite stellen.

Schritt 8

Tomate (1) in Scheiben schneiden, Knoblauch (1 Zehe) klein hacken. Tomaten auf die Pizzateigstücke verteilen. Knoblauch und einen Schuss Olivenöl (nach Bedarf) darüber geben.

Schritt 9

Zum Anrichten, alles in eine grosse Schüssel geben oder auf kleine Schüsseln aufteilen. Mit Basilikum (wenig) garnieren und mit Salz (wenig) würzen.. Mit Tomaten-Knoblauch-Pizzastücken belegen und wie Chips und Salsa geniessen!