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REZEPT
12 ZUTATEN 6 SCHRITTE 40 Min.

Glutenfreier Apfel-Crumble mit Zimt und Kokos

Bereit für eine köstliche Leckerei, die ohne raffinierten Zucker oder Gluten hergestellt wird? Dann müsst ihr diesen glutenfreien Apfelkuchen mit griechischem Joghurteis probieren! Ich liebe Apfelkuchen, Apfelcrisp, Bratäpfel, frische Äpfel, Apfelmus, Äpfel + Erdnussbutter, Äpfel auf meinem Salat, einfach alles, was Äpfel enthält, will ich haben!
Glutenfreier Apfel-Crumble mit Zimt und Kokos
Bereit für eine köstliche Leckerei, die ohne raffinierten Zucker oder Gluten hergestellt wird? Dann müsst ihr diesen glutenfreien Apfelkuchen mit griechischem Joghurteis probieren! Ich liebe Apfelkuchen, Apfelcrisp, Bratäpfel, frische Äpfel, Apfelmus, Äpfel + Erdnussbutter, Äpfel auf meinem Salat, einfach alles, was Äpfel enthält, will ich haben!
Lemons and Basil
Mit meiner Liebe zum Kochen hoffe ich, euch bei euren Kochabenteuern zu inspirieren, so wie mich so viele andere Food-Blogs inspiriert haben!
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Lemons and Basil
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40 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH

Apfelmischung

450 g
Äpfel, Granny Smith , geschält, dünn geschnitten
oder Golden Delicious, Gala, Pink Ladies, oder Apfel nach Wahl
85 g
Honig
oder Ahornsirup
3 g
Zimt, gemahlen
1 Pr.
Muskatnuss, gemahlen
1 Pr.
Salz

Crumbles

30 g
Haselnussmehl
oder Mandelmehl oder Nussmehl nach Wahl
25 g
Pekannüsse, gehackt
40 g
Mehl, glutenfrei
10 g
Kokosraspel, ungesüsst
15 g
Bio Butter
oder Kokosöl
20 g
Honig
oder Ahornsiurp
3 g
Zimt, gemahlen
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
212
FETT
8,6 g
PROTEIN
2,0 g
KOHLENHYDRATE
33,2 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Schritt 2
Apfelscheiben (450 g) in eine ofenfeste Kuchenform geben, mit Honig (85 g) , Zimt (3 g) , Muskatnuss (1 Pr.) und Salz (1 Pr.) beträufeln. Mit einem Löffel umrühren und gut vermischen.
Schritt 3
In einer kleinen Schüssel Haselnussmehl (30 g) , Pekannüssen (25 g) , Mehl (40 g) , Kokosraspeln (10 g) , Butter (15 g) , Honig (20 g) und Zimt (3 g) vermengen. Gut umrühren, um sie zu kombinieren. Es sollte eine krümelige Mischung sein.
Schritt 4
Die Crumbles auf die geschnittenen Äpfel geben.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C für 28–30 Minuten backen, bis die Äpfel durchgebacken und der Belag goldbraun ist.
Schritt 6
Den Crumble warm und mit einer Kugel Eiscreme nach Wahl garnieren.
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
212
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
8,6 g
11%
Gesättigtes Fett
2,6 g
13%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
5,0 mg
2%
Gesamt Kohlenhydrate
33,2 g
12%
Nahrungsfasern
5,1 g
18%
Zucker
22,4 g
--
Eiweiss
2,0 g
4%
Natrium
1,5 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
21,2 mg
2%
Eisen
0,8 mg
4%
Kalium
170,0 mg
4%