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8 ZUTATEN 3 SCHRITTE 1 Std. 20 Min.

BBQ-Sauce

REZEPT

Jeder von uns hat bestimmt fast alle Zutaten für eine köstliche, konservierungsmittelfreie BBQ-Sauce in der Küche. Mit diesem Rezept muss niemand mehr bei Grillpartys auf eine würzig-süsse Sauce verzichten.
BBQ-Sauce
Jeder von uns hat bestimmt fast alle Zutaten für eine köstliche, konservierungsmittelfreie BBQ-Sauce in der Küche. Mit diesem Rezept muss niemand mehr bei Grillpartys auf eine würzig-süsse Sauce verzichten.
SideChef
Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.
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SideChef
Die Gerichte werden in der SideChef-Küche von Grund auf neu kreiert, wo das Experimentieren mit Rezepten und Zutaten eine Lebensphilosophie ist.
1 Std. 20 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Aktive Zeit

Zutaten

Personen
6
US / METRISCH
160 g
Ketchup
120 ml
Apfelessig
55 g
Zucker, braun
7 g
Paprikapulver
6 g
Kreuzkümmel, gemahlen
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
wenig
Flüssigrauch
(optional)
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
75
FETT
0,0 g
PROTEIN
0,0 g
KOHLENHYDRATE
17,7 g

Notizen des Autoren

Ergibt 1 1/2 Tassen BBQ-Sauce. Wer Flüssigrauch verwendet, beginnt am besten mit ein paar Tropfen und tastet sich heran. Je nach Marke kann dieser sehr intensiv sein!

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
In einem mittelgrossen Topf Ketchup (160 g) , Apfelessig (120 ml) , Zucker (55 g) , Paprikapulver (7 g) , Kreuzkümmel (6 g) , Salz (wenig) , Pfeffer (wenig) und Flüssigrauch (wenig) verquirlen.
Schritt 2
Die Mischung zum Kochen bringen und dann 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen.
Schritt 3
Vor dem Servieren abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Geniessen!
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Nährwerte pro Person
Kalorien
75
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
0,0 g
0%
Gesättigtes Fett
0,0 g
0%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
0,0 mg
0%
Gesamt Kohlenhydrate
17,7 g
6%
Nahrungsfasern
0,0 g
0%
Zucker
15,5 g
--
Eiweiss
0,0 g
0%
Natrium
8,7 mg
0%
Vitamin D
--
--
Kalzium
11,4 mg
1%
Eisen
0,6 mg
3%
Kalium
281,3 mg
6%