The FareTrade
Jeden Monat stellen preisgekrönte Köche eine Box mit ihren Lieblingszutaten aus amerikanischer Produktion und signierten Rezepten zusammen, um deine Küche zu verbessern.
Eine portugiesische Version eines französischen Klassikers. Kräftig, würzig und eine herrliche Kombination verschiedenster Aromen! Los gehts!
1 Std. 45 Min.
Zutaten
Personen
4
200 g
Borlotti-Bohnen, getrocknet
1
Zwiebel, gelb
1
Peperoni, gelb
1
Peperoni, grün
5 Zehen
Knoblauch
1
Chorizo
1 TL
Kosher Salz
nach Bedarf
Pfeffer, schwarz, gemahlen
nach Bedarf
Paprika, gemahlen, geräuchert
4
Hähnchenschenkel
1 EL
Rapsöl
1 Pr.
Chiliflocken, getrocknet
wenig
Schnittlauch, gehackt
1
Lorbeerblatt
nach Bedarf
Oregano, getrocknet
240 ml
Rotwein
960 ml
Hühnerfond
260 g
Tomatensauce
Nährwerte pro Person
Kalorien
482
Fett
19.7 g
Protein
41.6 g
Kohlenhydrate
26.6 g