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Garlic & Zest
Ob du nun Hunger auf gesunde, frische Kost hast oder auf feine Grilladen, ob auf leichte Süssigkeiten oder dekadente Leckereien - hier wirst du fündig.
Eine einfache, herzhafte und gesunde Suppe, beladen mit Grünkohl, Pilzen, Karotten und Kartoffeln. Jedes saisonale Gemüse kann verwendet werden oder ganz einfach das Gemüse aus dem Frischhaltefach aufbrauchen!
1 Std.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
2 Esslöffel
Olivenöl, geteilt
![Champignon, weiss](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3aa03364-3b38-477e-9ebd-b54a40652fc6.png?d=96x96)
225 g
Champignon, weiss, dünn geschnitten
![Rindernacken](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/43c0a23e-ad8a-44e8-8737-a258a1fa7713.jpeg?d=96x96)
590 g
Rindernacken
![Speiserübe](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3a7f1c8a-70b5-4717-8540-8db8615ca7a5.jpeg?d=96x96)
3
Speiserüben
![Karotte](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b021aeae-86a6-45e2-ab0a-6f3e03f094ee.png?d=96x96)
3
Karotten, mittelgross
![Tomate, gewürfelt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4277580d-b751-477d-8b75-0721d075a58a.jpeg?d=96x96)
1 Dose
(15 Unzen)
(15 Unzen)
Tomate, gewürfelt
![Thymian, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/1f5ef910-13f9-4947-b293-acebddb05f6e.png?d=96x96)
4 Zweige
Thymian, frisch
![Rosmarin, frisch](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3be33a3b-f7bb-4a43-a593-ae22c7138284.png?d=96x96)
1 Zweig
Rosmarin, frisch
![Lorbeerblatt](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/7d82394c-c962-4eee-89d4-e119a4f09db3.png?d=96x96)
2
Lorbeerblätter
![Rinderbrühe, wenig Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/925f7ff0-91c6-47e2-9f2c-a5e243009c2a.jpeg?d=96x96)
1.4 L
Rinderbrühe, wenig Salz
![Grünkohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/94d9f972-ac11-41d1-b7dc-bcaa18b54271.png?d=96x96)
280 g
Grünkohl
![Farro](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/088e00dd-55d1-40ba-835d-a75db3743c36.jpeg?d=96x96)
95 g
Farro
![Salz](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5d91a242-433e-47a7-8dc3-48c0541f28f1.png?d=96x96)
wenig
Salz
![Pfeffer, schwarz, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/702f7daf-abfb-4673-9b44-49553d20e8d9.jpeg?d=96x96)
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
370
Fett
17.9 g
Protein
27.6 g
Kohlenhydrate
25.5 g