7 ZUTATEN • 7 SCHRITTE • 20 MIN.

Russische Teekuchen

Name: Russische Teekuchen
Total time: PT1200.0S
Yield: 4
Ingredients: 8 Esslöffel Butter, ungesalzen; 1/4 Tasse Puderzucker; 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt; 1 1/8 Tasse Mehl; 6 Esslöffel Mandeln; 1 Prise Salz; wenig Puderzucker

Rezept

Eine Definition von "gesund" ist anders, aber diese mürben Kekse sind gut für die Seele. Klassische weiche, buttrige Keks-Kugeln, gefüllt mit Nüssen, die im Mund zerfallen.

Menüplan

Russische Teekuchen

SPEICHERN

Homemade and Wholesome

Fruits and vegetables find their way into most of

Eine Definition von "gesund" ist anders, aber diese mürben Kekse sind gut für die Seele. Klassische weiche, buttrige Keks-Kugeln, gefüllt mit Nüssen, die im Mund zerfallen.

20 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

120 ml

Butter, ungesalzen, weich

4 Esslöffel

Puderzucker

nach Bedarf

Vanille-Extrakt

270 ml

Mehl

55 g

Mandeln, fein gehackt

oder Feingehackte Walnüsse

1 Pr.

Salz

wenig

Puderzucker

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen

Kalorien

350

Fett

30.3 g

Protein

6.6 g

Kohlenhydrate

35.1 g

Menüplan

Russische Teekuchen

SPEICHERN

Homemade and Wholesome

Fruits and vegetables find their way into most of

ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Den Ofen auf 400 °F (200 °C) vorheizen.

Schritt 2

Butter (120 ml), Puderzucker (4 Esslöffel) und Vanille-Extrakt (nach Bedarf) in einer grossen Schüssel mischen.

Schritt 3

Mehl (270 ml), Mandeln (55 g) und Salz (1 Pr.) hinzugeben und gut vermengen.

Schritt 4

Den Teig mit den Händen zu 2,5 cm grosse Kugeln formen und mit etwa 1 cm Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 5

Das Blech in den Ofen geben und bei 400 °F (200 °C) für 10 bis 12 Minuten backen, bis sie fest, aber nicht braun sind. Vom Blech nehmen und auf einem Gitterrost leicht abkühlen lassen.

Schritt 6

Die noch warme Kekse in Puderzucker (wenig) wälzen.

Schritt 7

Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen. Erneut in Puderzucker wälzen.