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Gurken-Feta-Salat

Die knackigen Gurken und fein würzigen Zwiebeln schmeckten schon allein mit diesem Dressing grossartig. Kombiniert man diese Aromen mit Feta-Käse, bekommt man einen cremigen und reichhaltigen Salat.
Gurken-Feta-Salat Rezept | V-Kitchen
Die knackigen Gurken und fein würzigen Zwiebeln schmeckten schon allein mit diesem Dressing grossartig. Kombiniert man diese Aromen mit Feta-Käse, bekommt man einen cremigen und reichhaltigen Salat.
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10 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
2
US / METRISCH

Salatdressing

1
(10 ml)
Zitrone , entsaftet
etwa 2 TL Saft bei 2 Portionen
5 ml
Olivenöl
wenig
Salz
wenig
Pfeffer, schwarz, gemahlen

Salat

75 g
Zwiebeln , dünne Scheiben
260 g
Gurken , dünne Scheiben
55 g
Fetakäse
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
124
FETT
8,4 g
PROTEIN
6,2 g
KOHLENHYDRATE
8,2 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Zitronensaft (1) , Olivenöl (5 ml) , Salz (wenig) und Pfeffer (wenig) zu einem Dressing verrühren.
Schritt 2
Das Dressing zu den Zwiebelscheiben (75 g) und den Gurkenscheiben (260 g) geben und alles gut mischen.
Schritt 3
Fetakäse (55 g) über den Salat bröseln. Mit frischem Brot oder pur geniessen!
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Nährwerte pro Person
Kalorien
124
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
8,4 g
11%
Gesättigtes Fett
4,8 g
24%
Trans Fett
--
--
Cholesterin
14,8 mg
5%
Gesamt Kohlenhydrate
8,2 g
3%
Nahrungsfasern
1,3 g
5%
Zucker
3,8 g
--
Eiweiss
6,2 g
12%
Natrium
279,1 mg
12%
Vitamin D
--
--
Kalzium
127,6 mg
10%
Eisen
1,5 mg
8%
Kalium
265,4 mg
6%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.