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9 ZUTATEN • 5 SCHRITTE • 5 MIN.

Hummus mit gerösteter Paprika

Name: Hummus mit gerösteter Paprika
Total time: PT300.0S
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen aus der Dose; 3 Esslöffel Tahini; 3/4 Tasse Paprika im Glas, geröstet; 1/2 Teelöffel Meersalz; 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen; 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer, gemahlen; 3 Esslöffel Zitrone; 2 Zehe Knoblauch; 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine

Rezept

Toller Hummus für Gäste oder zum Selberessen!

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Toller Hummus für Gäste oder zum Selberessen!

5 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

4

us / metrisch

1 Dose
(440 g)

Kichererbsen aus der Dose

3 Esslöffel

Tahini

180 ml

Paprika im Glas, geröstet

nach Bedarf

Meersalz

nach Bedarf

Kreuzkümmel, gemahlen

nach Bedarf

Cayennepfeffer, gemahlen

3 Esslöffel

Zitronen, entsaftet, frisch gepresst

2 Zehen

Knoblauch

1 EL

Olivenöl extra vergine

Nährwerte pro Person

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Kalorien

240

Fett

16.2 g

Protein

5.5 g

Kohlenhydrate

18.6 g

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ZubereitungBilder ausblenden

Schritt 1

Kichererbsen aus der Dose (1 Dose) in eine Küchenmaschine oder einen Food Prozessor geben.

Schritt 2

Tahini (3 Esslöffel), Paprika (180 ml), Meersalz (nach Bedarf), Kreuzkümmel (nach Bedarf), Cayenne (nach Bedarf), Zitronensaft (3 Esslöffel), Knoblauch (2 Zehen) und Olivenöl (1 EL) hinzufügen.

Schritt 3

Etwa 1 Minute lang pulsieren, dann pausieren und die Seiten der Küchenmaschine abkratzen. Auf niedriger Stufe weiterverarbeiten, bis die Masse glatt ist.

Schritt 4

Hummus in eine Schüssel geben und nach Belieben mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln.

Schritt 5

Mit frischem Gemüse oder Pita-Chips servieren. Guten Appetit!

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