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REZEPT
7 ZUTATEN •3 SCHRITTE •15 Min.

Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

Hier, meine Freunde, ist mein Rezept für den perfekten Caprese-Salat. Er ist so einfach, dass ihn jeder machen kann. Er passt perfekt als Grillsalat, als Beilage zum Abendessen oder als leichtes Mittagessen mit knusprigem Brot oder herzhaften Crackern serviert. Die Frische der Produkte macht hier den Unterschied!
Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum Rezept | V-Kitchen
Hier, meine Freunde, ist mein Rezept für den perfekten Caprese-Salat. Er ist so einfach, dass ihn jeder machen kann. Er passt perfekt als Grillsalat, als Beilage zum Abendessen oder als leichtes Mittagessen mit knusprigem Brot oder herzhaften Crackern serviert. Die Frische der Produkte macht hier den Unterschied!
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15 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
US / METRISCH
3
Truss Tomaten
oder jede andere reife und aromatische Tomate
200 g
Cherrytomaten
250 g
Büffelmozzarella
wenig
Olivenöl extra vergine
wenig
Meersalz
wenig
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
1 Bd.
Basilikum
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
206
FETT
16,7 g
PROTEIN
11,6 g
KOHLENHYDRATE
5,6 g

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Truss Tomaten (3) (mittelgross) in Scheiben schneiden und auf eine Servierplatte legen. Dann Cherrytomaten (200 g) halbieren und um die mittleren Tomaten herum anrichten.
Schritt 2
Mozarella (250 g) zerreissen und über die Tomaten geben. Basilikum (1 Bd.) von den Stängeln zupfen und über die Tomaten und den Mozzarella streuen.
Schritt 3
Zum Schluss mit kaltgepresstem Olivenöl (wenig) beträufeln und mit Salz (wenig) und frisch gemahlenem Pfeffer (wenig) würzen. Mit knusprigem Brot oder einigen Crackern servieren. Geniessen!
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Nährwerte pro Person
Kalorien
206
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
16,7 g
21%
Gesättigtes Fett
13,8 g
69%
Trans Fett
0,0 g
--
Cholesterin
12,5 mg
4%
Gesamt Kohlenhydrate
5,6 g
2%
Nahrungsfasern
1,7 g
6%
Zucker
2,3 g
--
Eiweiss
11,6 g
23%
Natrium
379,9 mg
17%
Vitamin D
--
--
Kalzium
301,2 mg
23%
Eisen
0,7 mg
4%
Kalium
342,6 mg
7%
* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.