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7 ZUTATEN •3 SCHRITTE •15 Min.

Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

Name: Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
Total time: 900 s
Yield: 4
Ingredients: 3 n. z. Truss Tomate; 200 Gramm Cherrytomate; 250 Gramm Büffelmozzarella; wenig Olivenöl extra vergine; wenig Meersalz; wenig Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 1 Bund Basilikum

Hier, meine Freunde, ist mein Rezept für den perfekten Caprese-Salat. Er ist so einfach, dass ihn jeder machen kann. Er passt perfekt als Grillsalat, als Beilage zum Abendessen oder als leichtes Mittagessen mit knusprigem Brot oder herzhaften Crackern serviert. Die Frische der Produkte macht hier den Unterschied!

Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum Rezept | V-Kitchen

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Hallo, ich bin Ashely! Ich liebe es, gesunde und nahrhafte Rezepte mit natürlichen Zutaten und frischen, saisonalen Produkten zu kreieren. Ich möchte anregen, mit Famile und Freunden zu schlemmen.

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15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen

US / METRISCH

Truss Tomaten

200 g

Cherrytomaten

250 g

Büffelmozzarella

wenig

Olivenöl extra vergine

wenig

Meersalz

wenig

Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

1 Bd.

Basilikum

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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN

KALORIEN

880

FETT

66,1 g

PROTEIN

48,6 g

KOHLENHYDRATE

25,1 g

Zubereitung

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Schritt 1

Truss Tomaten (3) (mittelgross) in Scheiben schneiden und auf eine Servierplatte legen. Dann die Cherrytomaten (200 g) halbieren und um die mittleren Tomaten herum anrichten.

Schritt 2

Mozarella (250 g) zerreissen und über die Tomaten geben. Basilikum (1 Bd.) von den Stängeln zupfen und über die Tomaten und den Mozzarella streuen.

Schritt 3

Zum Schluss mit kaltgepresstem Olivenöl (wenig) beträufeln und mit Salz (wenig) und frisch gemahlenem Pfeffer (wenig) würzen. Mit knusprigem Brot oder einigen Crackern servieren. Geniessen!

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Nährwerte pro Person

Kalorien

880

% Täglicher Wert*

Gesamt Fett

66,1 g

85%

Gesättigtes Fett

55,1 g

276%

Trans Fett

0,0 g

Cholesterin

50,0 mg

17%

Gesamt Kohlenhydrate

25,1 g

Nahrungsfasern

8,5 g

30%

Zucker

15,8 g

Eiweiss

48,6 g

97%

Natrium

1642,1 mg

71%

Vitamin D

Kalzium

1276,2 mg

98%

Eisen

5,5 mg

31%

Kalium

1027,1 mg

22%

* Der prozentuale Tagesbedarf basiert auf einen Bedarf von 2.000 Kalorien pro Tag. Werte können je nach persönlichem täglichen Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Disclaimer: Alle hier zur Verfügung gestellten Inhalte dienen ausschliesslich zu Informationszwecken. Die Informationen ersetzen keine persönliche ärztliche Beratung und Behandlung durch medizinische Fachpersonen.

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