Schokoladen-Erdnussbutter-Vogelnester

Schokolade (175 g) und Erdnussbutter (190 g) in einen mittelgrossen Topf geben und bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis Schokolade und Erdnussbutter geschmolzen sind. Man kann die Schokolade zusammen mit der Erdnussbutter in eine mikrowellen geeigneten Schüssel geben. 30 Sekunden erhitzen, herausnehmen und umrühren, dann in 20-Sekunden-Intervallen weiter erhitzen und zwischendurch umrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte Konsistenz erreicht hat.

Cerealien (170 g) in eine Plastiktüte geben und mit einem Nudelholz darüber rollen, bis sie in kleine Stücke zerfallen.

Sobald die Schokoladen-Erdnussbutter-Mischung fertig ist, vom Herd nehmen und die Cornflakes einrühren, dabei einige Minuten lang rühren. Falls es zu trocken aussieht, einen weiteren Löffel Erdnussbutter hinzufügen.

Einen ziemlich grossen Löffel der Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, dabei die äusseren Ränder abrunden und in der Mitte eine Vertiefung für die "Eier" bilden. Mit diesem Vorgang fortfahren, bis alle Nester auf dem Blech verteilt sind, dann drei kleine "Eier", Mandeln (90) in jedes Nest geben und in den Kühlschrank stellen. Die Schokoladen-Nester werden fester und halten besser zusammen, wenn sie gekühlt werden.

Die Nester im Kühlschrank aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren bereitstellen.