Exklusives Pizza Set jetzt verfügbar – hol es dir und werde zum Pizzaprofi! 🍕 Jetzt entdecken
V-Kitchen
Rezepte
Fettarm
Knoblauch-Grünkohl-Pesto-Pasta

12 ZUTATEN • 4 SCHRITTE • 15 MIN.

Knoblauch-Grünkohl-Pesto-Pasta

Rezept
Die Knoblauch-Grünkohl-Pesto-Pasta kann mit Spaghetti aus grünen Linsen zubereitet werden – die Kombination aus Pesto und Linsen-Pasta ist schmackhaft und enthält jede Menge Proteine und Ballaststoffe! Natürlich kann die Lieblings-Pasta nach Wahl verwendet werden.
Gefällt dir das?
Menüplan
logo
Knoblauch-Grünkohl-Pesto-Pasta
SPEICHERN
Die Knoblauch-Grünkohl-Pesto-Pasta kann mit Spaghetti aus grünen Linsen zubereitet werden – die Kombination aus Pesto und Linsen-Pasta ist schmackhaft und enthält jede Menge Proteine und Ballaststoffe! Natürlich kann die Lieblings-Pasta nach Wahl verwendet werden.
author_avatar
Lemons and Basil
Mit meiner Liebe zum Kochen hoffe ich, euch bei euren Kochabenteuern zu inspirieren, so wie mich so viele andere Food-Blogs inspiriert haben!

15 Min.

Gesamtzeit

Zutaten

Personen
4
us / metrisch
Pesto
Pasta
1 Pck.
Pasta
oder Nudeln nach Wahl
Grünkohl
210 g
Grünkohl, lose verpackt
Avocado
1/2
Avocado, gross, reif
Pekannuss, unbehandelt
60 g
Pekannüsse, unbehandelt
Parmesan, gerieben
35 g
Parmesan, gerieben
Knoblauch
2 Zehen
Knoblauch
Zitrone
1/2
Zitrone, entsaftet
etwa 2 EL Saft bei 4 Portionen
Meersalz
1/2 TL
Meersalz
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
1/4 TL
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Wasser
4 Esslöffel
Wasser
Beilagen
Chiliflocken, getrocknet
wenig
Chiliflocken, getrocknet
Parmesan
wenig
Parmesan

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
589
Fett
16.0 g
Protein
20.7 g
Kohlenhydrate
92.6 g
Gefällt dir das?
Menüplan
logo
Knoblauch-Grünkohl-Pesto-Pasta
SPEICHERN
author_avatar
Lemons and Basil
Mit meiner Liebe zum Kochen hoffe ich, euch bei euren Kochabenteuern zu inspirieren, so wie mich so viele andere Food-Blogs inspiriert haben!

Zubereitung

Bilder ausblenden
Schritt 1
Grünkohl (210 g), Avocado (1/2), Pekannüsse (60 g), Parmesan (35 g), Knoblauch (2 Zehen), Zitronensaft (1/2), Meersalz (1/2 TL) und Pfeffer (1/4 TL) in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Auf höchster Stufe 15-20 Sekunden lang verarbeiten, dabei die Seiten abkratzen und Wasser (4 Esslöffel) hinzufügen, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz hat. Abschmecken und bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.
Schritt 1 Grünkohl (210 g), Avocado (1/2), Pekannüsse (60 g), Parmesan (35 g), Knoblauch (2 Zehen), Zitronensaft (1/2), Meersalz (1/2 TL) und Pfeffer (1/4 TL) in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Auf höchster Stufe 15-20 Sekunden lang verarbeiten, dabei die Seiten abkratzen und Wasser (4 Esslöffel) hinzufügen, bis das Pesto die gewünschte Konsistenz hat. Abschmecken und bei Bedarf weitere Gewürze hinzufügen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Pasta (1 Pck.) nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2 In der Zwischenzeit Pasta (1 Pck.) nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 3
Sobald die Nudeln al dente sind und das Wasser abgelassen wurde, das Pesto zu den Nudeln geben und schwenken, bis die Nudeln gut bedeckt sind.
Schritt 3 Sobald die Nudeln al dente sind und das Wasser abgelassen wurde, das Pesto zu den Nudeln geben und schwenken, bis die Nudeln gut bedeckt sind.
Schritt 4
Je nach Hunger gleichmässig auf 3-4 Nudelschalen verteilen, mit zerstossenen Chiliflocken (wenig) und zusätzlichem Parmesan (wenig) garnieren und geniessen!
Schritt 4 Je nach Hunger gleichmässig auf 3-4 Nudelschalen verteilen, mit zerstossenen Chiliflocken (wenig) und zusätzlichem Parmesan (wenig) garnieren und geniessen!

Tags

Fettarm
Mittagessen
Abendessen
Italienisch
Vegetarisch
Hauptgericht
Pasta
Schnell & Einfach
0 Gespeichert
top