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FoolProofLiving
Mein Name ist Ayşegül, aber du kannst mich gerne "Ice" nennen, wie es die meisten meiner Freunde tun. Geboren in der Türkei, zehn Jahre in den Staaten und verheiratet mit einem amerikanischen Mann.
Ein veganes Salatrezept, das sich perfekt für ein gesundes und schmackhaftes Abendessen unter der Woche eignet. Mit seinen erdigen Aromen wird dieser Blumenkohl-Linsen-Salat ein fester Bestandteil deiner wöchentlichen Menüplanung werden.
1 Std. 15 Min.
Gesamtzeit
Zutaten
Personen
6
us / metrisch
Salat
![Linsen, grün](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/3199408e-195f-4fd0-bdba-6d71df4d85f3.jpeg?d=96x96)
190 g
Linsen, grün
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
480 ml
Wasser
![Olivenöl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/4708c5a2-d517-4a17-8e2d-6ad0fbd384ee.png?d=96x96)
4 Esslöffel
Olivenöl
![Kreuzkümmel, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d674cdc4-1bfc-453c-b67f-749b16b3f498.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Kreuzkümmel, gemahlen
![Zimt, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5e7951d1-05c2-472c-9176-03afc751d84e.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Zimt, gemahlen
![Ingwer, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/ae0acb40-80c3-4185-b78a-f842052468b5.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Ingwer, gemahlen
![Cayennepfeffer, gemahlen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/d447457e-2692-451a-b055-4457d3401ecc.jpeg?d=96x96)
nach Bedarf
Cayennepfeffer, gemahlen
optional
![Blumenkohl](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/c1d442bc-30cb-4014-9187-3440552a8b29.png?d=96x96)
1
Blumenkohl, mittelgross
in Röschen geschnitten
![Mandelblättchen](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/9d0e620e-70dc-41c5-9c42-de30b4cb6563.jpeg?d=96x96)
70 g
Mandelblättchen
![Datteln, Medjool](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/5de37878-868a-4727-bc01-b4197fbd7787.jpeg?d=96x96)
10
Datteln, Medjool, entsteint, gehackt
bis zu 12 Datteln
![Zwiebel, rot](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/f0c89e7a-9fe4-4bc6-8444-a4dded9b3eee.png?d=96x96)
1
Zwiebel, rot, klein, halbiert, geschnitten
![Blattsalat-Mix](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/69741642-0be8-4285-81f5-e7b9c9364c97.jpeg?d=96x96)
150 g
Blattsalat-Mix, gewaschen, geschnitten
bis zu 3 Tassen Salat
Tahini Dressing
![Tahini](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/09e24fa7-da48-4cd5-899a-f15bd74c4b1c.jpeg?d=96x96)
3 Esslöffel
Tahini
![Honig](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/b844558a-e1d3-4215-938e-84ff090f2eb3.png?d=96x96)
4 Teelöffel
Honig
![Zitrone](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/54c360a5-49dc-48b3-aaf3-11be0b387419.png?d=96x96)
1
Zitrone, entsaftet
![Wasser](https://www.v-kitchen.ch/ingredient/83d43d48-f7ed-4f2e-adff-5a79f9651670.jpeg?d=96x96)
2 Esslöffel
Wasser
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
486
Fett
24.1 g
Protein
13.7 g
Kohlenhydrate
70.0 g