Name: Quinoa Bowl mit Pilzen und Rucola
Total time: PT1920.0S
Yield: 2
Ingredients: 1 Tasse Gemüsebouillon; 1/2 Tasse Quinoa; 1 Zitrone; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Teelöffel Dijon Senf; 1 Esslöffel Thymian, frisch; 1/4 Teelöffel Kosher Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer, schwarz, gemahlen; 285 Gramm Champignon, braun; 3 Zehe Knoblauch; 1 Schalotte; wenig Salz; wenig Pfeffer, schwarz, aus der Mühle; 2 Tasse Rucola; wenig Parmesan; 1/4 Tasse Pinienkerne

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Quinoa Bowl mit Pilzen und Rucola

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Wir helfen dir, deine täglichen Mahlzeiten mit Rezepten aufzupeppen, die das Beste aus dem Familienfrühstück, dem Abendessen unter der Woche und dem Geniessen machen.

Eine fleischlose Mahlzeit muss nicht kompliziert sein! Diese Quinoa-Bowls mit Pilzen und Rucola wird jeder lieben!

32 Min.

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Zutaten

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