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REZEPT
7 ZUTATEN 6 SCHRITTE 45 Min.

Einfache hausgemachte Brezel-Häppchen

Mit diesem Rezept hat man einen köstlichen Snack in weniger als 1 Stunde!
Einfache hausgemachte Brezel-Häppchen Rezept | V-Kitchen
Mit diesem Rezept hat man einen köstlichen Snack in weniger als 1 Stunde!
A Hint of Rosemary
Ich bin eine Hausfrau und Mutter (klingt besser als ""kürzlich pensioniert"", oder?), die es liebt, Zeit in der Küche zu verbringen.
http://www.ahintofrosemary.com/
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A Hint of Rosemary
Ich bin eine Hausfrau und Mutter (klingt besser als ""kürzlich pensioniert"", oder?), die es liebt, Zeit in der Küche zu verbringen.
http://www.ahintofrosemary.com/
45 Min.
Gesamtzeit

Zutaten

Personen
12
US / METRISCH
455 g
Pizzateig
1200 ml
Wasser
75 g
Natron
1
Ei , gross
wenig
Salz, grobkörnig
zum Bestreuen
wenig
Grobkörniger Senf
Zum Servieren
(optional)
wenig
Bundzwiebeln , dünn geschnitten
Zum Servieren
(optional)
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Nährwerte pro Person

ALLE ANZEIGEN
KALORIEN
126
FETT
0,3 g
PROTEIN
4,7 g
KOHLENHYDRATE
26,6 g

Notizen des Autoren

Sweet Swap: Das grobe Salz weglassen und die Teigkugeln mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreichen. Noch warm mit Nutella servieren.

Zubereitung

BILDER AUSBLENDEN
Schritt 1
Backofen auf 230 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Backfolie auslegen.
Schritt 2
Kirschgrosse Portionen vom Pizzateig (455 g) abteilen.
Schritt 3
Natron (75 g) in einen kleinen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen. Die Teigkugeln in das kochende Wasser (1200 ml) geben und für etwa 1 Minute kochen.
Schritt 4
Mit einer Schaumkelle die Kugeln aus dem Wasser nehmen und auf Küchenpapier legen. Dann auf das Backblech legen und etwas Abstand dazwischen lassen.
Schritt 5
Ei (1) verquirlen und über die Teigportionen streichen. Mit grobkörnigem Salz (wenig) bestreuen. Etwa 12 bis 15 Minuten bei 230 °C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
Auf eine Servierplatte legen und auf Wunsch mit Zwiebeln (wenig) garnieren. Mit Senf (wenig) oder etwas Käsedip servieren. Geniessen!
Menüplan

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Nährwerte pro Person
Kalorien
126
% Täglicher Wert*
Gesamt Fett
0,3 g
0%
Gesättigtes Fett
--
--
Trans Fett
--
--
Cholesterin
--
--
Gesamt Kohlenhydrate
26,6 g
10%
Nahrungsfasern
0,7 g
2%
Zucker
1,3 g
--
Eiweiss
4,7 g
9%
Natrium
1953,4 mg
85%
Vitamin D
--
--
Kalzium
10,0 mg
1%
Eisen
1,8 mg
10%
Kalium
--
--